涮屋馬|台中高級火鍋屋馬燒肉新品牌,個人套餐式精緻高檔,部分蔬菜吃到飽,營業到半夜1點,適合慶生約會,當月壽星送畫板


涮屋馬|台中高級火鍋屋馬燒肉新品牌,個人套餐式精緻高檔,部分蔬菜吃到飽,營業到半夜1點,適合慶生約會,當月壽星送畫板

台中高級火鍋屋馬燒肉新品牌涮屋馬,個人套餐式精緻高檔,部分蔬菜吃到飽,營業到半夜1點,適合慶生約會,當月壽星送畫板超可愛。

涮屋馬店家資訊

地址:台中市西屯區惠中路一段117號

電話: 04 2259 6000

營業時間:11:00–01:00

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台中高檔火鍋店再增加一間,這間就是鼎鼎大名的屋馬燒肉新品牌涮屋馬,剛開幕就造成轟動,超難訂位,外觀就好像一間精品屋,坐落在七期附近西屯區惠中路一段上,火鍋價位其實滿高的,但慶生約會特殊節日可以吃一下。

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剛開始差點找不到門口,想說怎麼進去啦,原來在這邊,也太神秘,先進去報到登記,用餐今天被安排在二樓。

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這邊是報到櫃台,因為朋友先到,但我沒看清楚以為朋友說在三樓,跟櫃台說朋友已經到再三樓,櫃檯還一臉疑惑想說我們店只有二樓,超鬧的啦。

涮屋馬環境

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這是一樓環境挺美的,有兩大區,這一區一樓都沒有人欸,才剛開幕就退潮了嗎? 還是真的有點貴,吃一次就比較難再回訪。不過二樓人還是滿滿滿。

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我們這天被安排在二樓,一上二樓高朋滿座,且大片落地窗超美的,採光很好,純白色建築跟環境設計都很有質感,有一種奢華高貴感。

涮屋馬套餐介紹

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涮屋馬用餐方式是個人套餐式,套餐組合都一樣,選擇不同的主餐,有一點還不錯是可以共鍋,另外一位只要點滿400元即可。所以我們都是兩人一鍋,然後另外點一份海鮮拼盤就滿低消了。主餐最便宜是松阪豬980元,要吃到牛肉至少1180元起,但都來這邊就不想吃一般的肉,我們都點到和牛。

套餐組合有湯頭、開胃前菜、野菜盛合(手工丸類)、主餐、主食、飲品、甜點。

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醬料滿多樣化的,我這個超愛沾醬的人很適合,有胡麻醬我的愛,也有一般基本款沙茶等。蔥跟辣椒也是讓你自己加。

涮屋馬套餐湯底

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湯底只有三種昆布湯、柴魚湯、雞湯,其實覺得選項有點少,且都是滿清淡的湯底,我們選雞湯,然後發現這個雞湯就是吃屋馬可以喝到飽的那個雞湯,竟然變成湯底了,但因為本來就滿愛喝屋馬雞湯,所以覺得不錯,朋友點昆布湯也是滿清淡的。

涮屋馬套餐開胃前菜

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開胃菜選項只有兩種,胡麻松蟹豆腐跟翡翠銀耳沙拉,我們就兩種都點來吃看看,意外的兩款都很好吃欸,胡麻松蟹豆腐看起來很還好,沒想到吃起來很不錯,豆腐搭配胡麻醬真的很搭,上面滿滿的蟹肉絲跟海苔,還挺開胃的。

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另外這個是翡翠銀耳沙拉,感覺頗健康,也是看起來一般吃起來滿不錯,都要做這種反差感嗎,且我們當初想要共鍋就是覺得套餐的東西沒有很吸引,所以才想說都來一份一起吃就可以。結果意外的不錯。

涮屋馬套餐野菜盛合

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這是野菜盛合+手工丸子,菜盤還算豐富,有豆腐、香菇、芋頭、金針菇、玉米筍、玉米、豆包、番茄等。吃到很後面的時候,店員突然端出一盤青菜說都可以續,差點以為吃不飽的一餐,頓時吃很飽。(後面會介紹蔬菜吃到飽品項)

涮屋馬套餐主餐

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主餐朋友點了日本和牛A5肋眼蓋+西班牙伊比利梅花豬$1980,我們是點到比較好的肉才有這樣滿滿一盤,之前有看到人加點一般的肉好像滿少的,不過真的不便宜欸,雖然和牛本來就貴,但這價位我可能會去吃BeefKing火鍋吃到飽。

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另一份點日本嚴選和牛$1580,一共12片和牛擺盤還不錯滿有質感,油花真的滿美的。突然覺得台北武鶴的和牛吃到飽真的好便宜。但我自己是覺得來這邊吃的是氣氛跟品牌跟服務吧,會在意CP值的好像就不會來這間。

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看到這和牛都要流口水了,下去涮個3~5下呈現粉紅色就可以吃,油花分布均勻超級軟嫩好吃。

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這個是雙人海鮮拼盤,加購價799元,我們就是一個人點主餐再加購這個海鮮拼盤就達低消了,兩個人一起吃也是吃很飽,海鮮拼盤有九孔鮑魚、草蝦、蛤蠣、生蠔、北寄貝、日本扇貝、透抽、龍虎石斑。其實還滿豐富的,也都很新鮮好吃。

涮屋馬套餐海鮮雜炊

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主食本來是白飯、冬粉或烏龍麵,我們+99元升級海鮮雜炊,這真的超值得的,直接一大鍋來桌邊服務現煮,裡面還有放四個蛤蠣,雜炊口味超棒鹹度剛好,我們四個人用餐,店員也幫我們分食成四份大家都有吃到。很推薦升級海鮮雜炊歐。

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涮屋馬桌邊服務還有剝蝦子跟切玉米,剝蝦子感覺每家都有不稀奇,切玉米就滿特別的,這樣可以不用啃得很狼狽,可以優雅的吃玉米。

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用屋馬雞湯來煮火鍋料真的好吃,蔬菜吸附雞湯湯底也變得更加清甜,煮肉煮海鮮都很合適。

涮屋馬部分蔬菜吃到飽

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吃到後半段的時候店員端著菜盤桌邊詢問是否要續菜,盤子上的菜都可以吃到飽,品項不多但也算滿有誠意,有白菜、番茄、蘿蔔、青蔥。

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這也是桌邊詢問贈送的鮮蝦雲吞,一人一個裡面吃的到整隻蝦子耶,這個滿好吃我喜歡,原來除了主餐外還會有一些意外的驚喜,不知道是不是每次都不同。

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另外這個是填問卷送的炸蝦,也是一人一盤,底下是莎莎醬,其實吃到這已經滿飽的,但是送的當然要吃一下,且還是我愛的炸蝦,剛炸出來酥脆好吃。這感覺如過列入開胃菜一定很受歡迎。

涮屋馬套餐飲品

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飲品部分每日限定不同,我們當天是秋菊杞子冷露,如要更換飲品折抵80元。

涮屋馬套餐甜品

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甜點我們都選冰淇淋,芭樂火龍果跟夏威夷果仁兩種口味都各一個,其他選項還有白玉紅豆湯、檸檬磅蛋糕,其實四種我都想吃,但還是冰淇淋最吸引,重點他冰淇淋很好吃呢,我喜歡。

涮屋馬當月壽星送畫板

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這是當月壽星送的畫板,訂位時告知有壽星就會有唷,畫板好可愛超適合拍照,朋友幫我買的蛋糕也好可愛,在這邊慶生真的滿有FU,但用餐時間限時2小時,且是從訂位時間開始算,大家要自己抓時間唷。

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抽屜打開有提供衛生紙、濕紙巾、還有牙線。滿周到的應有盡有。最後附上菜單給大家參考囉。

涮屋馬菜單

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涮屋馬停車場

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餐廳旁邊就是停車場,但車位不多,大家盡量早點來唷。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:涮屋馬
  • 所在地址:407臺灣台中市西屯區惠中路一段117號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-01:00
  • 店家電話:04 2259 6000
  • 評價:★★★★★


交通資訊

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