台中超人氣排隊拉麵《長生塩人》160元起,生意超好營業到半夜11點還在排,味噌、辣肉醬拉麵都很讚,雙倍肉只要+40元,日本炒麵很特別。
長生塩人 在哪裡?
地址:台中市西屯區台灣大道三段486號
電話:0902 057 858
營業時間:17:00–00:00
第一次吃《長生塩人》我們沒點鹽味會不會很鬧,因為我本人是熱愛豚骨拉麵,一直以為鹽味拉麵可能會很淡,所以我們都挑重口味的點。
《長生塩人》是近期新開的拉麵,討論度很高,每天都在排隊,經過永遠都是人,不管幾點,有時候已經11點了看到還是一堆人。
到底值不值得去排隊呢,我自己是覺得滿好吃,但沒有到大排長龍的程度,但我覺得人潮已經沒有之前那麼誇張,我們大概半小時左右就吃到了。
《長生塩人》位在西屯區台灣大道三段上,那天準備要去看電影,經過看起來人不多就決定來排一下,很幸運的半小時左右就吃到,之前看是說要排1~2小時。
長生塩人 排隊方式
《長生塩人》排隊方式人到齊才可以開始排隊,排隊一人一個位子,如廁暫離請告知後方,嚴禁代排或插隊。
我那時候到了老公去停車,店家問我幾位我說兩位,另一位去停車,他就請我等另一位到了再排隊,大家都算滿守規矩的。
長生塩人 菜單
等待的時候可以先看菜單,《長生塩人》品項滿單純的,就是鹽味拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵、辣味肉醬拉麵、日本炒麵,另外也有糖心蛋、泡菜之類的。
價位我覺得滿平價的,160元起真的很便宜,且肉加倍也只要+40元,但這間加麵+25元、加飯要+35元歐。
長生塩人 環境
《長生塩人》店內只有10個位子,難怪要排隊(誤),好啦拉麵店通常位子都不多,小小的店面,位子後方可以掛包包,店內有提供開水。
排隊等待的時候就很渴,點完餐就先喝個兩杯水解渴,好險有冰水可以喝不然超熱,吃辣也很需要冰水。我們一人點一碗拉麵外在點一個日本炒麵一起分享。
長生塩人 餐點
右邊那碗是味噌拉麵,跟我想像中的味噌拉麵不太一樣一開始還以為店家上錯,但他是鹽味拉麵基底再加一點點味噌,吃起來清爽好喝滿特別。
辣味肉醬拉麵$210
《長生塩人》辣味肉醬拉麵個人挺滿意的,微辣的口感很不錯,湯可以配著拉麵吃,但單喝稍微有點太鹹,基本款的肉量我覺得就滿可以,有叉燒跟雞肉各兩塊,以這價位來講這樣分量我是覺得算可以。還有滿滿的蔥花跟洋蔥還有海苔一片。
《長生塩人》麵條分量我覺得女生剛好,男生應該吃不飽,他是細麵的拉麵,吃起來算滿Q的。裡面還有一個娃娃菜滿棒的,個人超愛娃娃菜,但辣味這碗我馬上就吃掉怕吸太多辣。然後這間的肉醬比較少一點,以辣肉醬來說我好像比較喜歡有囍拉麵的。
味噌拉麵$180+雙倍肉$40
這碗是味噌拉麵,點了雙倍肉,就真的是雙倍這樣,一般的兩塊肉,雙倍就四塊,所以+40元會多4塊肉這樣,好像也算便宜,就看有沒有想加。
《長生塩人》拉麵唯一的青菜就是這個娃娃菜,我個人很喜歡,真的滿少看到拉麵放娃娃菜。
以為這碗會很清淡,結果還滿濃郁的耶,湯頭很有味道,但味噌只有淡淡的,不是那種超濃味噌。
我想像中的味噌拉麵是鬼金棒、麵屋零那種,這個也讓我滿印象深刻,差點以為他送錯,整體來說我覺得是好吃的,且加了雙倍肉也才220元,比其他拉麵店便宜許多。
日本炒麵$170
《長生塩人》炒麵真的很可以欸,炒得入味好吃,很有在日本吃到的炒麵感覺,雖然主體就是麵,只有一點點叉燒跟雞肉小塊的,然後跟一些高麗菜,但我覺得這個炒麵很推可以點。
小塊的叉燒,吃起來也滿不錯的,我們兩個人點了各一碗拉麵外加這個炒麵有吃飽,兩個人600元,平均下來也是300元,其實好像跟其他加可以加麵加飯的價位也差不多,如果要吃飽的話。
整體來說《長生塩人》我覺得沒有讓我失望,只是還沒有排到前三名這樣,心中第一名拉麵還是七面鳥,目前還沒有拉麵店可以超越。但這間口味我覺得可能比較適合長輩,算比較沒有那麼重口味的。
桌上有七味粉、胡椒等可以自己加,我是沒有加啦,已經夠味了,下次想點看看招牌鹽味拉麵,感覺也會不錯,分享給大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱: 長生塩人 台中
- 所在地址:臺灣台中市西屯區臺灣大道三段486號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-00:00
- 店家電話: 0902 057 858
- 評價:★★★★★