鐵窩Tamariba｜台北東區居酒屋，精緻料理有特色，串燒好吃

台北東區居酒屋鐵窩Tamariba，精緻料理有特色，串燒好吃。有我愛吃的大干貝耶

鐵窩 Tamariba 在哪裡?

電話：02-2703-3772 

地址： 台北市大安區光復南路420巷30號

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這間鐵窩也算在東區周圍～在延吉街的巷弄中～尋找光復南路420巷！若是從捷運敦化或捷運國父紀念館來的話要經過仁愛路，有一段距離唷

招牌不算醒目～但還滿亮的！！我們去時門口還被車子擋住差點忽略

鐵窩 Tamariba 環境

一進門就有一種貴氣酒吧的感覺，跟想像中的居酒屋不太一樣，

這個吧台真的感覺好高貴，比較不像傳統的居酒屋的擺設，有時尚感

另一區的坐位最特別的是那個燈，是茶壺耶，每桌上方都有個茶壺燈，

裡面還有小包廂，一共有兩桌，有獨立空間的感覺還不錯

鐵窩 Tamariba 餐點

桌上還有七味粉，如果味道不夠重可以自己加

醃洋蔥$50、毛豆$50

我超愛吃洋蔥的，這個醃洋蔥超重口味，酸V酸V的感覺，整個讓我胃口大開，真的醃的又酸又好吃，先吃了醃洋蔥後毛豆整個變的超清淡，快要沒味道了哈，外面灑了七味粉，但裡面就是非常原汁原味的毛豆，很清爽

串燒：培根干貝、鹽烤牛肋條、薄荷豬五花、紫蘇梅雞肉

鮭魚佐海膽明太子醬$110

這個鮭魚真的很鮮嫩，加上海膽明太子醬超搭的，醬料有厲害，鮭魚烤的算有9分熟，但又不失去他的鮮嫩，頗好吃的

糯米椒(醬烤)$50

糯米椒雖然有青椒的甘苦味，不過搭配上特製醬料，甜甜的綜合掉微苦，連不敢吃青椒的都能接受歐

紫蘇梅雞肉$75

紫蘇梅雞肉外皮炸的酥脆，雞肉也很鮮嫩，搭配紫蘇梅微酸醬料，十分契合，

 

薄荷豬五花$75

薄荷豬五花跟我想像中不太一樣，我以為是帶點肥肉的五花肉，這口感吃起來比較有嚼勁，有像松阪豬，不過那個薄荷實在太清涼，整個口感十分奇妙，不太像在吃串燒，我個人有點不適合哈太涼了

鹽烤牛肋條$75

牛肋條也是頗有嚼勁，也是簡單的鹽烤吃的到牛肉原味，

培根干貝$150

我超愛的大干貝來囉，外面包的也是我超愛吃的培根，不過這兩顆要價150元，實在不便宜，不過干貝的鮮嫩多汁真的很讚

極黑牛翼板肉(鹽烤)$380

主食我們選了極黑牛翼板肉，份量不大，約莫八片左右，肉質很好，肉烤的5，7分熟～還看得到紅通通的肉，單吃牛肉品嘗它的肉味，真的是很新鮮，把肉汁都鎖住了，軟嫩好入口，又帶有一些嚼勁，真的是很精緻的一道料理。旁邊也有附上海鹽，搭配海鹽真的很美味

炸軟殼蟹$140

第一次吃炸軟殼蟹會不會很弱，哈哈哈，整隻螃蟹上桌滿引人注目的，是整汁連殼都可以吃掉歐， 外皮不會很厚，薄薄的一層炸的皮不油膩，裡面的蟹肉真的很美味，再搭配店家獨門醬料，應該是美奶滋，甜甜的，整個蟹殼也很酥脆，口感很微妙，好吃

蒜煮蛤蠣湯$80

這道竟是我今天最驚艷的一道，可能是因為蛤蠣湯感覺最平凡，沒有太期待，卻帶給我驚為天人的美味湯底，搭配大蒜煮蛤蠣實在太好喝，整個身子都暖起來，蛤蠣很鮮甜，重點是湯頭超美味， 

 

繽紛鱈魚肝

這一道也是超繽紛的，很討喜的配色，紅紅綠綠的，不過那個鱈魚肝有一點腥味，我們不太能接受，店家建議要配著花椰菜吃，是最佳口感，果然搭配了花椰菜接受度就變高了，蓋掉鱈魚乾的腥味，不過愛吃生食的人應該會滿愛這道

 

  

炸豆腐$90

這個炸豆腐也超好吃，完全就是吹彈可破無敵軟嫩，應該是雞蛋豆腐，搭配蔥跟底部的和風醬，酸酸甜甜的好滋味，讓人一口接一口停不下來

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