如果你是炸物控，這間隱身在台中向上市場裡的炸粿攤《向上市場炸粿》真的不要錯過！不只在地人熟門熟路排隊買，連外地遊客也會專程來吃，一開店就排到爆，出爐速度跟不上市場的熱情。
向上市場炸粿 在哪裡？
地址：台中市西區美村路一段270巷24號
電話：無（只能現場排隊）
營業時間：15:30–20:00（賣完提早收）
這間《向上市場炸粿》炸物攤就在向上市場裡頭，美村路一段270巷子裡，綠色帆布遮棚非常醒目。附近停車比較難，建議騎機車來最方便！
向上市場炸粿 排隊人潮
我們當天是下午 3:30 準時到，想說剛開應該不會太多人，沒想到現場已經大排長龍，現場每個人都拿著粉紅色點菜單在等叫號，完全沒在客氣！
《向上市場炸粿》現場採自助填單＋叫號制，不怕漏單也不怕插隊，雖然等了大概半小時才拿到餐，不過值得一提的是：老闆態度真的很好！問什麼都會親切回答，現場整體節奏也很流暢，排隊氣氛很OK。
向上市場炸粿 菜單
《向上市場炸粿》菜單超豐富，從招牌蚵嗲、燒肉、花枝，到地瓜、南瓜、茄子、豆腐、甜米糕、韭菜通通有，價格落在 $15～$60 之間，選項非常多，愛吃炸物的人會陷入選擇障礙。
我們這次除了菜嗲、南瓜、茄子、豆腐沒點之外，其他幾乎都點一輪！比較重點的炸物都點兩三份。
向上市場炸粿 現點現做
《向上市場炸粿》這家炸粿攤最大的特色就是現點現做！現場可以直接看到師傅在檯前製作蚵嗲的過程，一整匙的蚵仔、新鮮韭菜堆到滿，再裹上漿放入油鍋現炸，香氣撲鼻，看了就讓人食指大動！
《向上市場炸粿》剛出爐的炸物真的太誘人了，韭菜捲真的超好吃。
向上市場炸粿 推薦必吃
燒肉三層 $60、燒肉瘦肉$60
外酥內嫩，三層肉炸到金黃微脆，咬下去還有油脂香氣，完全不乾柴，好吃！燒肉瘦肉也意外的美味，以為會很乾結果滿軟嫩，建議熱騰騰吃最好吃，但相較之下我還是比較愛燒肉三層。
蚵仔嗲 $60
《向上市場炸粿》蚵仔給得超大方，搭配韭菜與蔥花，吃起來爆餡又鮮甜，重口味推薦加辣更過癮！
花枝 $60
整塊炸的花枝 Q 彈紮實，不是碎花枝拼拼湊湊，炸得恰到好處，單吃就很有滋味。看到別人點了一整盤是有多愛吃花枝啦。
甜米糕 $25、韭菜 $25、芋頭$25、地瓜$25、蘿蔔糕$25
甜米糕炸到表面微脆、裡面Q黏帶甜，像極了古早味喜宴的回憶，好久沒吃到這種味道！
新鮮韭菜塞好塞滿，外皮酥酥的，咬下去有濃郁韭菜香氣，很有爆汁感，喜歡韭菜的必點！
炸過後的芋頭外皮酥脆，內裡綿密細緻，還吃得到芋頭的天然香氣與微微鬆感，咬下去有驚喜。
厚切地瓜炸得外酥內軟，帶有自然甜味，不乾也不硬，當甜點吃完全沒問題。
蘿蔔糕我個人覺得篇普通，好像可以在酥脆一點，買回去可以自己在氣炸一下更好吃。
猴屁小結：
向上市場這家《向上市場炸粿》不只是人氣強、排隊長，重點是炸功真的好！每樣都炸得酥香不油膩，配料實在又不偷工，價格也算平實，是會讓人想二訪三訪的在地炸物攤，建議早點來才不會等太久！
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