在地人推薦超過30年的《旺伯臭豆腐》，逢甲夜市巷弄隱藏版美食，外酥內嫩加辣好吃但超臭啦。越臭越好吃，台中臭豆腐推薦。
旺伯臭豆腐 在哪裡?
地址：台中市西屯區文華路5巷27號
電話：04 2451 3783
營業時間：15:30–22:30（日、一公休）
逢甲夜市美食真的百百種，但有一攤臭豆腐是許多台中在地人推薦超過30年的老字號！就是這間隱藏在巷弄裡的《旺伯臭豆腐》，外酥內嫩、加辣更夠味，雖然真的臭到不行，但卻讓人一吃上癮，逢甲夜市必吃美食絕對不能錯過！
這間《旺伯臭豆腐》隱藏在逢甲夜市巷弄裡，跟當歸鴨麵線還有小寶泡菜醬料雞排在同一排，在尊品牛肉麵對面，都隱藏在西屯區文華路5巷裡，從全家那個巷子進去就會看到。只是這間比較裡面，生意很好，對面還有停車場呢。
旺伯臭豆腐 菜單
《旺伯臭豆腐》菜單在這，臭豆腐5塊55元，請事先告知要不要蒜頭、泡菜、黃瓜、醋、辣椒，除了臭豆腐還有賣乾麵、雞絲麵、豬血湯、大腸湯等。
旺伯臭豆腐 推薦必吃
臭豆腐$55
我們都買臭豆腐，買過一次覺得好吃，之後都直接一人一盒，一份5個55 元，價位我覺得還OK，不算便宜也不算貴，看到滿多間都60以上，好吃比較重要，滿喜歡他的泡菜的，泡菜搭配小黃瓜搭配辣椒很讚。
《旺伯臭豆腐》外皮酥酥脆脆，有蒜泥吃起來更夠味，很喜歡這種外皮酥脆裡面軟嫩的豆腐，我覺得他脆度適中，我個人喜歡比較酥脆一點，老公喜歡比較吃的到豆腐不要都只有脆皮，這間綜合起來整體滿剛好。
《旺伯臭豆腐》每一塊裡面都有辣醬，那個辣醬滿有後勁的，但跟臭豆腐很搭，不管是泡菜、小黃瓜還是辣椒，都不會蓋過臭豆腐本身，都然後一定要說真的超級臭啦，買回家家裡都臭臭的，要開個窗讓味道飄散，但頗好吃分享給大家，下次去這條街有四間可以買，超多美食阿。
《旺伯臭豆腐》正對面有一個逢甲文華停車場，但好像有一半車位被商旅買走，開進來不一定有位子，但可以碰碰運氣。
結語
如果你來逢甲夜市逛街，別只顧著吃大腸包小腸、鹽水雞，記得一定要繞進巷弄裡試試這間《旺伯臭豆腐》。30年的好味道靠的就是超臭卻超好吃的靈魂魅力，外酥內嫩的口感讓人停不下來，難怪在地人一吃就是好幾十年。下次到逢甲夜市，千萬別錯過這攤隱藏版美食！
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