台南巷弄排隊美食-無名米糕(炮店米糕)，半熟蛋超誘人，台南超人氣銅板美食，來台南就是要吃米糕不然要幹嘛，歐還有要吃冰，真的太熱了啦啦啦，慕名而來朝聖這間巷弄隱藏版美食，來台南這麼多次第一次吃耶，很好吃。

無名米糕在哪裡?

電話：06 223 3817

地址：台南市中西區中山路8巷5號

營業時間：09:30–15:00, 17:00–20:00(周日公休)

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這天來台南出差，剛好結束來吃個台南小吃，其實來過台南滿多次的，已經有點吃到不知道吃甚麼，棺材板、鱔魚意麵、小卷米粉、碗粿等，連要排隊的海鮮粥也都吃了，竟然漏掉這間無名米糕，那時候查到這間時，我還貼給我台南的同事說，我要吃這個炮店米糕，

台南同事在地人還想說哪時有這間沒吃過，後來一看地址，歐~原來炮店米糕就是無名米糕阿，我估狗了一下原來是因為原本巷口有間賣煙火的店家，所以這間沒有招牌的米糕店才被稱味炮店米糕，覺得無名米糕好像就很貼切了，無名米糕在中山路的巷子裡，小小的店面，座位不多但人很多呢

無名米糕點餐步驟

點餐3步驟，先拿空白紙，在電鍋旁桌子牆壁籃子內，然後填寫你要的餐點，把點餐紙交給服務人員，就可以囉，在地人一來直接進去拿紙，整個老神在在，如果是我一定會在門口觀望想說怎麼點餐。

偷拍了小菜，看小菜也滿多人點的，但我們今天只有吃米糕跟荷包蛋

左邊是大碗的米糕，右邊是中碗的，SIZE好像差滿多的耶，同行友人有點一個小碗的，其實小碗跟中碗我覺得差不多(沒拍到)，但大碗的明顯大很多，男生建議可以直接點大碗的。

這個肥肉我可以，超愛這種肥肉，味道鹹甜南部口味，搭配滷肉跟魚鬆真的很優，一下就吃光她

然後一定要搭配這個荷包蛋，我超愛半熟蛋的阿，看到蛋黃破掉流出來真的覺得很療癒，蛋黃加入米糕內一起吃真的超級對味，建議大家加個荷包蛋阿。

我看米糕跟肉燥魚鬆飯長得滿像的，都有加魚鬆跟滷肉，我們在討論差在哪時，店員阿姨剛好聽到，就說差在米不同，米糕用的是糯米，肉燥飯用的是蓬萊米，說真的兩碗一起上真的有點分不出來，但仔細看還是看得出差異啦，最後附上菜單給大家參考囉，我個人滿喜歡的一間台南小吃

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