台北壽喜燒吃到飽-本燔野菜農場(南京店)！湯底多樣化，兼具壽喜燒與涮涮鍋！環境優、適合聚餐！
本燔野菜農場已歇業，提供給您其他吃到飽餐廳
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這間本燔野菜農場位在台北中山捷運站附近，南京東路一段與中山北路的交界處，對面就是大倉久和
離捷運中山站走路約三分鐘，位置很方便，入口處比較不醒目，在寶島鐘錶下面的樓梯上去2樓
入口處有等候區，也會有人員接待，旁邊玻璃櫃裡有會員生日禮、結婚紀念日禮、入會禮等，東西都很不錯耶
店內環境我覺得很不錯，座位非常多，有沙發區開放式小包廂感覺自己隔開的位子，有獨立空間
若人多的話也有很多連在一起的座位，可以做8個10個都沒問題，非常適合聚餐
消費方式平日午餐359元，平日晚餐、假日全天429元，另加一成服務費
湯頭除了有經典款的壽喜燒之外，本燔精心設計四種獨家湯頭，選擇性很豐富呢
有關東壽喜燒鍋、日式辛味噌湯鍋、北海道昆布湯鍋、蕃茄洋蔥湯鍋四種
我們選了基本的壽喜燒跟北海道昆布湯鍋，這樣一邊鹹甜重口味，一邊溫和清爽的，可以煮青菜喝當很不錯
本燔也提供很多醬料，有基本款的雞蛋+蔥花+七味粉，壽喜燒就是要這樣吃啊
另外還有提供和風醬汁跟胡麻醬汁，個人覺得胡麻醬還滿特別的，沾肉也很好吃
店內只有三種肉，頂級牛小排(美國)、嚴選小肥牛(美國)、產銷履歷健康豬肉(台灣)
基本盤會有一份青菜，之後青菜都會是桌邊服務，要吃甚麼直接跟服務生拿
嚴選小肥牛油脂分布均勻，煮熟後帶點肥肉的口感很滑順，吃起來鮮嫩又彈牙，一定要沾蛋液吃啊，會更嫩歐
這就是桌邊服務，服務生會推著青菜跟菇類的餐車過來，種類很多耶
青菜類有小白菜、大白菜、高麗菜、冬瓜、南瓜、地瓜、木耳、青江菜、玉米、洋芋等
菇類火鍋料類有金針菇、杏鮑菇、香菇、豆皮、芋頭、貢丸、花枝丸、麻糬燒、花生燒等
我們青菜差不多拿了四次有，種類真的很多，怎麼煮都好吃，不管事主昆布鍋還是壽喜燒都別以一番風味
頂級牛小排肉質鮮嫩多汁，油花分布均勻，口感比較軟嫩細緻，牛小排一下鍋就被搶光了
兩邊煮蔬菜都好好吃歐，那鍋北海道昆布鍋的湯底被我們越煮越好喝，完全沒有放肉到那鍋
所以湯頭非常鮮甜順口，健康又比較不胖，蔬菜跟北海道昆布鍋完美結合了
蔬菜跟火鍋料放在壽喜燒這鍋就會鹹鹹甜甜的，我也很喜歡，一次品嘗兩種不同美味
不得不說這個台灣國產豬肉真的很好吃耶，感覺一點都不輸給牛肉，軟嫩帶點嚼勁，肉厚實口感很優
拼命加點肉肉肉，來吃壽喜燒就是要大口吃肉才過癮阿，不過今天意外地吃了非常多蔬菜
這間真的讓我吃的很均衡耶，蔬菜火鍋料都不遜色，有我愛吃的花生燒跟起司燒阿，大加分
本燔的主食有台灣好米、日式寬粉、冬粉，很喜歡吃他的寬粉耶，吸滿壽喜燒醬汁超入味
還有剛剛提到的爆漿花生燒，起司燒等火鍋料，都很合我胃口耶
12款冷熱飲品無限暢飲，還有提供梅子醋解膩呢
飲料種類也滿豐富，還有點養生，飲料有決明子茶、仙草茶、玄米煎茶、洛神花茶等
也有基本款的可口可樂、雪碧、紅茶，還有熱的養生茶，任君挑選
隨餐有附贈甜點一人一份，有冰的仙草山粉圓甜湯、熱的紫米紅豆粥可以選歐
用餐時間90分鐘，整體吃起來還滿喜歡的，覺得難得吃的很均衡，推薦給大家囉
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本燔野菜農場(南京店)
地址：台北市南京東路一段2號2樓
電話：(02) 2567-7007
營業時間：周一至周日 午餐 11:30-15:00 ｜ 晚餐 17:00-22:00
粉絲團：本燔野菜農場
官方網站：http://www.sukishabu.com.tw/
（此篇文章為本燔野菜農場邀約）