台中沙鹿超狂火鍋店《覓鍋物》，竟然有烤鴨5吃超特別，完全是被火鍋耽誤的烤鴨很厲害，重點還有火鍋料蔬菜自助吧吃到飽，自助吧有蛤蠣也太佛心CP值超高，還有免費停車場很可以。
覓鍋物 在哪裡?
地址：台中市沙鹿區東安街7號
電話： 04 2632 3698
營業時間：平日11:30–14:30, 17:30–22:00、假日11:30–22:00
《覓鍋物》的基本火鍋368元起，就可以享受自助吧吃到飽真的很強大，蔬菜、火鍋料等通通吃到飽，重點假日自助吧有蛤蠣吃到飽，CP值高到爆炸，滷肉飯跟燉牛肉還超好吃，這麼棒的火鍋烤鴨店不能只有我知道。
第一次看到有賣烤鴨的火鍋店超酷的，且還是有桌邊切片秀的那種烤鴨5吃有夠狂，這基本上都是要去專門的烤鴨店才有的，沒想到竟然隱藏在台中沙鹿東英路巷弄裡，靜宜大學附近，真的是相見恨晚。
覓鍋物 環境
《覓鍋物》環境很美乾淨明亮，看起來很像新開的餐廳，但好像已經開了4.5年了，環境竟然可以保持這麼好真的很厲害，很文青的一間火鍋+烤鴨店。
《覓鍋物》進門口右手邊就是自助區，火鍋料、蔬菜、飲料、冰淇淋、滷肉飯、燉牛肉等通通無限供應。自助區雖然不大但應有盡有很可以。
《覓鍋物》在往裡面走一點還有座位區，這一區的座位真的美翻，上方的鳥籠花草也太浪漫了吧，超適合家庭聚餐朋友聚餐，想要包場也可以。大片落地窗採光超級好，真的是一間高貴不貴的火鍋店，平價高品質享受耶。
覓鍋物 菜單
《覓鍋物》菜單在這，個人覺得這間火鍋店CP值真的很高，最低368元起就可以享用自助吧吃到飽，自助吧食材很優秀個人很喜歡，但我覺得來這邊一定要點個烤鴨來吃啦，享受一下在火鍋店吃烤鴨的趣味。
覓鍋物 推薦湯底
老酒黑蒜雞湯+$69、茄紅素番茄+$59
湯底部分有13種湯底超多選擇，我整個有選擇障礙阿，每種都想喝，有基本款湯底經典柴魚昆布湯跟鮮蔬昆布湯可以選，另外也可以加價升級其他湯底，這間的湯底都很好喝耶，都是店家自己製作的湯底。
老酒黑蒜雞湯也很很特別，帶有酒味的雞湯讓人印象深刻，茄紅素番茄也是越煮越濃，尤其加了蔬菜跟海鮮進去後更加美味，這天是假日來剛好自助區有提供蛤蠣吃到飽，一定要先放蛤蠣下去煮湯更好喝。
覓鍋物 推薦必吃烤鴨
一鴨四吃整隻1380元
今天《覓鍋物》重點當然就是這個烤鴨啦，門口看到海報就超吸引我，來這邊一定要吃一下烤鴨是特色。且烤鴨有4吃真的很讚，經典片皮鴨可以單吃也可以包餅皮吃，直接變成烤鴨5吃。
嚴選櫻桃鴨1隻內容有
1.經典片皮鴨(已附12片餅皮、烤鴨醬盤)
2.櫻桃鴨握壽司8個
3.烤鴨卷餅1捲
4.醬爆塔香炒鴨架
《覓鍋物》櫻桃鴨真的好大隻，感覺比之前去吃其他家烤鴨還大，且真的很多汁。師傅一刀下去就噴汁超邪惡，烤鴨皮超級酥脆，等不及了啦。
《覓鍋物》點烤鴨會有桌邊烤鴨切片秀，一位將烤鴨切片，另一位把切好的脆皮鴨皮包成櫻桃鴨握壽司，製作完後開始切鴨肉擺盤，這隻鴨真的有大隻，切出來的鴨肉真的好多，量還滿驚人的。
我們總共做了烤鴨5吃。《覓鍋物》的烤鴨5吃有：經典片皮鴨切片烤鴨沾醬直接吃、烤鴨夾餅、櫻桃鴨握壽司、烤鴨卷餅、塔香醬爆炒鴨架。
櫻桃鴨握壽司8個
不得不說《覓鍋物》櫻桃鴨握壽司真的超級好吃，裡面有包飯還有起司，重點是酥脆多隻的鴨皮，一入口就噴汁，超級美味，吃了會懷念的味道。櫻桃鴨握壽司平常在外面專門烤鴨店吃都是要另外加價升級的，在這邊可以直接享用超棒。
經典片皮鴨
《覓鍋物》片皮鴨可以直接吃，也可以拿捲餅來包，有附蔥、小黃瓜跟烤鴨醬，平常最愛吃烤鴨夾餅了，沒想到可以在火鍋店吃到這麼好吃的烤鴨夾餅，真的讓人驚艷，太晚發現這家火鍋店了啦。
烤鴨卷餅1捲
《覓鍋物》用切下來的鴨肉做成烤鴨卷餅，外皮酥脆，裡面鴨肉很多耶，搭配清脆的小黃瓜跟蔥還有烤鴨醬，真的很好吃。
醬爆塔香炒鴨架
《覓鍋物》塔香醬爆炒鴨架，炒過的鴨架特別香，微辣很夠味，還好這邊有提供白飯、滷肉飯無限供應，可以配著飯吃，真的會一個不小心就吃太飽。
覓鍋物 推薦必吃火鍋
嗜肉套餐(雙人)$1080
《覓鍋物》嗜肉套餐可以任選兩個湯底，然後加上400克大肉盤，之前的套餐組合可以雙拼，現在菜單改了，可以選全部都是牛肉或全部都是豬肉。
這大肉盤真的很吸睛，真的超級大盤，重點擺盤超美很用心呢。如果兩人來用餐推薦點嗜肉雙人套餐，就有這麼大盤的肉唷。
《覓鍋物》美國小肥牛油花滿均勻的，比我想像中的小肥牛還不肥，半肥半瘦剛剛好，涮個五分熟就可以吃，呈現粉紅色軟嫩好吃最棒，湯底拿來煮肉真的超級美味，都不太需要沾醬。
《覓鍋物》丹麥嚴選豬梅花也十分軟嫩，瘦肉中也帶點油脂口感很好，記得豬肉要煮熟唷，豬肉比較耐煮，這個梅花豬煮熟一樣很軟，且肉片都切的算滿有厚度，不會下鍋就不見。
想吃海鮮也可以單點歐，當時套餐有配海鮮拼盤，滿滿一盤蝦子、蛤蠣、鯛魚，蛤蠣吃不夠還可以去自助區拿，鯛魚切得滿厚實，煮完都沒有散掉，蝦子也很新鮮，煮完蝦膏都還在呢。
我們每一鍋都先放了很多蛤蠣來讓增加湯底鮮度，每一鍋都有蛤蠣的鮮甜，蛤蠣真的是百搭耶，不管煮甚麼鍋放蛤蠣都是加分的效果。
桌上每個人都會有一個木盆子可以自己去自助區夾菜，蛤蠣真的都裝好裝滿，另外要大推一下他們的滷肉飯跟燉牛肉，我去吃火鍋每次都會拿魯肉飯，但很少吃到兩碗的。
《覓鍋物》讓我吃了一碗滷肉飯＋一碗燉牛肉飯，難怪我飽到不行，且都是吃的到肉塊的，尤其燉牛肉真的超級軟嫩好吃，不過好像不是每次都會有，大家可以來碰碰運氣，多來吃幾次一定遇的到（誤）。
覓鍋物 自助吧吃到飽
《覓鍋物》自助區種類也很豐富，超過30種蔬菜火鍋料隨你吃，且很少看到非吃到飽的火鍋店，自助區有放蛤蠣的，老闆真的佛心來著，基本上即使只有點基本款鍋物，也能吃到海鮮的意思。
每個人去裝自己喜歡的菜盤，比一人一份固定菜盤好多了，因為固定菜盤對於挑食的人來說常出現自己不愛吃的菜，這種可以自己夾喜歡吃的菜，也比較不會浪費食物。
喜歡的品項還可以多拿一點，但大家記得吃多少拿多少歐，《覓鍋物》自助區會一直補，不夠再去拿切勿浪費。
一入座最先吃的就是滷肉飯跟燉牛肉，真的太好吃了，還有提供桂圓銀耳湯耶，這間火鍋店《覓鍋物》真的很值得推薦。
醬料自行取用，有沙茶醬、醬油、日式甜醬油、其中椒香麻將還滿推的很特別，蔥花蒜末自己加。旁邊還有提供檸檬愛玉唷。
《覓鍋物》飲料冰淇淋部分雖然不多但也是應有盡有，有基本款紅茶、可樂、雪碧、芬達、檸檬紅茶，也有原翠無糖綠茶跟美粒果柳橙汁、蘋果汁。另外冰品是北海道NISEKO品牌，這個牌子的牛奶口味超級好吃。
吃完大魚大肉來點甜點完美的ENDING，冰淇淋、檸檬愛玉、桂圓銀耳湯通通來一碗，冰的熱的一次滿足。
《覓鍋物》整體吃起來我個人很喜歡欸，馬上想要再回訪了，說在沙鹿其實滿靠近台灣大道，主要是有提供免費停車場真的很方便，分享給大家。
覓鍋物 當月壽星優惠
《覓鍋物》有當月壽星優惠，每個月活動可能會不同，當月壽星出示證件，開鍋即贈海鮮或肉類(每月依現場公佈為主)
覓鍋物 免費停車場
門口右手邊有《覓鍋物》專用免費停車場，停車場空間很大，來吃火鍋不擔心沒車位，用餐完記得跟店家索取硬幣就可以開出去。
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