在地人推薦花蓮吃到飽林澤記麻辣火鍋，CP值超高平價麻辣火鍋海鮮吃到飽，控肉飯超好吃，原本是寧記。
林澤記麻辣火鍋 在哪裡?
地址：花蓮縣花蓮市和平路545巷22號
電話：03-833-1025
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
這一趟花蓮之旅，來到了回味的好味道，寧記麻辣火鍋，價位跟食材都跟其它間寧記不一樣，我只能說這間寧記真的太讚了，來花蓮絕對不能錯過，而且來吃要訂位，不然可能會吃不到歐，這是大門口，在和平路上，比較接近市區
林澤記麻辣火鍋 環境
店內用餐環境其實算滿大，還有二樓，但總是客滿，而且聽說如果是兩個人去吃要跟別人共桌，但是自己一爐啦，不過我們都是五個人去吃沒有這個困擾，我到是不太喜歡跟人家共桌，這邊冰箱的飲料跟酒是要額外買的，不過旁邊的紅茶是無限暢飲的，紅茶還不錯喝，
這邊有醬料，他們醬料滿簡潔有力，不過有個柴魚醬油還滿特別的，還有店家特製麻辣醬，可以解辣的歐，因為麻辣鍋還頗辣的，沾這個醬很對味，
林澤記麻辣火鍋 菜單
這是菜單，也有單點式的，但單點實在太不划算，吃到飽299加一成服務費，來這邊沒看過有人單點，因為隨便吃都超過299的價位，當然要吃到飽啊，食材有夠多樣化，肉類海鮮類青菜餃類通通吃到飽，而且不怕你吃給的大方
我們選了酸菜白肉鍋底跟麻辣鍋底，麻辣小辣就好不然真的辣，酸菜鍋不會太酸
這是中捲，蛤蠣，鮮蝦，鯛魚還有豬腳筋，這裡的食材都很高級也很特別，
第二次的海鮮拼盤，跟剛剛不一樣的是還有鮑魚，基本上這幾樣海鮮我都很滿意，
青菜類先點了金針菇，秀珍菇，跟高麗菜，份量真的都超夠的
這是起司丸還有水晶餃，它們水晶餃顏色好特別，還有隱藏版綠色的，起司丸超好吃
這是雞柳條，一開始送來還以為是半筋半肉之類的，雞柳條也很出色歐，
這是煮起來的嘟星，有中捲，雞柳條，還有鍋底的鴨血，跟青菜，鴨血不夠可以加歐
這是店內最著名的一道魯肉飯，不要看他是魯肉飯，真的超好吃，應該說是控肉飯，裡面有兩顆很夠味的鳥蛋，還有一大塊控肉，然後配上酸菜，一人一碗是一定要的，本來會覺得吃飯很占空間，但真的好吃沒話說，很多人衝著這個滷肉飯來的，
這是油條，雞柳條，半筋半肉，起司丸跟水晶餃，油條放入麻辣鍋也超讚的
然後是金針菇還有蛋餃，還有花枝漿，花枝漿好像冰淇淋，不過很好吃
這個是鮮蚵，真的有夠大的啦，每一顆都好肥好大，應該超補的，
在一次的半筋半肉還有蜂巢肚，蜂巢肚吃起來QQ脆脆的，煮在麻辣湯底超好吃，這些都是內臟類的，本來以為我會不敢吃，但一點都不是可怕的內臟，半筋半肉跟牛肉一樣
後來看到養生雞柳，就兩種雞柳再點一次，比較淺色的是養生的，應該差再沒有醃過
煮到一半的鍋，看起來就很美味，沒有因為被我們煮很久就變得很髒，哈哈哈
再來是肉盤，這好像是豬肉跟羊肉，羊肉味稍微重了一點，不過挺好吃的
這也是綜合肉盤，牛豬羊都有，它們肉片都屬於薄片，不過不會一煮就爛掉消失
這是牛肉，非常之好吃，散布一些油花，吃起來更讚，這個我們一直加點
蛤蠣超多汁的，要再打開的一瞬間就給牠撈起來，千萬不要丟下去煮就忘了他，看這樣肥美又多汁的蛤蠣，還有點小辣，因為我們丟麻辣鍋，真的超完美的
這是大雜燴，哈哈哈，有蝦子，肉，蛤蠣，蜂巢肚等，我們幾乎都丟麻辣鍋除了青菜，這是我很滿意的起司丸跟水晶餃，我平常不太吃火鍋料都專攻肉，但起司會爆漿超棒，但她們的水晶餃跟起司丸讓我很難忘，不是外面賣的煮一煮就爛掉的水晶餃耶，好好吃
最後式甜點，每一桌會依人數分配，如果吃不完也可以跟老闆說小份一點，這是挫冰，裡面有紫米，紅豆跟香草冰淇淋，全部喇在一起就對了，甜點也是一大特色
最後是剛剛有提到的店狗，很可愛很親切，還會跳到椅子上乖乖坐著，今天整體吃起來覺得CP值超高的啦，光我們狂點肉跟海鮮早就超過這價位了，每次都懷疑店家這樣賣會不會虧本，遇到我們這麼會吃的會不會嚇到
而且服務還滿好，不會怕你吃，還怕你吃不飽，店家都會說盡量點，之前看到中捲來一點點還小聲的說有點少，被店家聽到他們立刻問說要不要再來一盤，感覺很重視客人的需求，而且其實不太趕人，這點我還滿喜歡的，這間我個人是覺得滿推的，CP值又高，有來花蓮玩得可以考慮一下歐
對呀 台北單點的麻辣鍋都貴爆!
算了 台北甚麼都爆貴….
版主回覆：(04/13/2013 02:12:16 PM)
哈哈哈感覺怨念很深!!好像很少便宜的麻辣鍋><不然就是食材不高檔!!
所以不是同一家寧記喔?
台北的寧記超貴低壓
版主回覆：(04/13/2013 06:57:26 AM)
依我吃的感覺應該不是同一家!!
花蓮的好像就只有這麼一間沒有分店!!
台北得都超貴!!沒有吃到飽的樣子!!