紅大哥水門雞飯|傳說中曼谷最好吃的海南雞飯,泰國曼谷米其林必比登推薦美食


紅大哥水門雞飯|傳說中曼谷最好吃的海南雞飯,泰國曼谷米其林必比登推薦美食

傳說中曼谷最好吃的海南雞飯《紅大哥水門雞飯》,泰國曼谷米其林必比登推薦美食,都是粉紅色制服很好認。

紅大哥水門雞飯 在哪裡?

地址:962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400泰國

電話:+6622526325

營業時間:06:00–14:00、15:00–22:00

紅大哥水門雞飯|傳說中曼谷最好吃的海南雞飯,泰國曼谷米其林必比登推薦美食 @猴屁的異想世界

這次來泰國曼谷玩安排了這間米其林必比登推薦的海南雞,結果參加KLOOK一日遊太晚回到市區,到《紅大哥水門雞飯》分店門口的時候已經客滿不收客,本來以為吃不到了。

旁邊有個路人很熱心告訴我們轉角還有一間總店,我之前做功課的時候有注意到有兩間,所以很快就聽懂路人再說甚麼,《紅大哥水門雞飯》總店開到晚上10點,馬上衝去總店,還好有吃到。

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這間是《紅大哥水門雞飯》的總店,跟分店距離大概走路2~3分鐘很近,只是分店環境比較好還有冷氣。總店就是比較陽春,真的很街邊小吃感。但環境不重要我們要吃海南雞就好。

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《紅大哥水門雞飯》總店也是大客滿呢。生意非常好,我們去馬上就有位子超幸運的,還好剛才沒有打退堂鼓。

紅大哥水門雞飯 菜單

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《紅大哥水門雞飯》菜單在這,主要就是賣海南雞跟豬肉,兩款都很好吃,海南雞一碗才50元真的便宜到爆,但我們點大份的海南雞再另外典飯配著吃,雞肉更多。

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點完主餐後就有人拿了另一個冰品的菜單給我們看,強烈跟我們推薦,想說也不貴也好熱,就點了一碗來吃。

是說後來陸續一直有人拿菜單來問要不要再點,一下子是炒麵,一下子是其他熱炒,想說怎麼那麼多種菜單,後來才發現是隔壁的店不是海南雞的,我們有點一碗麵來吃還不錯,另一個熱炒我們就沒再點了。

紅大哥水門雞飯 餐點

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點好餐之後會先上海南雞的熱雞湯,雞湯濃郁好喝,雖然天氣很熱但還是覺得頗好喝,馬上喝光。然後一定要說海南雞的醬料真的很厲害,鹹鹹甜甜再帶點微辣口感真的超讚,覺得醬料《紅大哥水門雞飯》大贏綠色那家。

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海南雞(大)$140

我們本來猶豫要一人點一碗50元的海南雞飯還是要點大盤肉配著吃,後來我們想說點大盤的海南雞比較多,140元這樣一大盤滿可以的呢。雞肉看起來白白的以為很柴,結果超軟嫩好吃。

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滑雞油飯$15

《紅大哥水門雞飯》油雞飯也很厲害,有一個特殊的香氣,夾一塊海南雞沾了醬放在飯上面真的絕配。

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不只雞肉好吃,雞皮也很滑嫩,油油亮亮的真的很讚,醬汁加好加滿,感覺《紅大哥水門雞飯》的醬汁是海南雞的靈魂,難怪是曼谷最好吃的海南雞,真的很優秀。

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香料悶豬肉$140

另一個是悶豬肉我們也是點140元的,份量也不少呢,豬肉也是鹹度適中,這幾天在泰國吃的菜都又辣又鹹超重口味,這家我覺得滿剛好的,豬肉也是用筷子就能撕開,非常軟嫩很下飯。

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菊花茶$25

我們點了一杯菊花茶,非常清爽,涼快舒服又好喝,這幾天也是喝太多泰式奶茶喝到怕,泰國的泰式奶茶都超甜,這個菊花茶非常解膩有推。

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Toddy Palm水果冰$40

最後是《紅大哥水門雞飯》招牌水果冰,這個冰上的有點太快,我們還在吃飯就來了,後面有點融化,但這個真的好好吃,有點檸檬口味酸酸甜甜的,也是很解膩,很像冰沙。

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最後附上營業時間,總店營業的比較晚,到晚上10點,分店只有到9點半,且大概9點初就沒有收客囉,比較晚要吃海南雞的建議到總店去,只能付現金歐,分享給大家。

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