【台中新開幕餐廳】花一番炸牛排專門店！赤鬼牛排旗下新品牌！便宜好吃炸牛排、炸豬排、燒牛丼很推！飲料無限暢飲！
花一番炸牛排專門店公益店
地址：台中市南屯區文心路一段435號
電話：04 2259 6960
營業時間：11:00–22:30
點餐： ubereats.com
花一番炸牛排是赤鬼炙燒牛排旗下的新品牌，大約開一個月左右，一開始眼殘看錯以為是王品新品牌，還想說怎麼隨時去都有位子，後來打卡才被糾正並非王品旗下的，後來查一下是赤鬼旗下的也不錯呢。
我本人也超愛吃赤鬼的，且自從去日本吃到炸牛排後愛上炸牛排，但台灣目前的炸牛排價位都偏高。基本款130克都要3.4百起跳，但偏高價位的炸牛排也是比較接近日本的炸牛排。
花一番炸牛排位在南屯區文心路一段上，跟公益路交界處，滿醒目的，我是去家樂福大墩店買東西時經過發現的，公益路上不太好停車，我們車子直接停在家樂福走過去，反正也是要去買東西。
花一番炸牛排環境
花一番的環境真的很棒，真不愧是新開的店面，整個很有質感，如果說他是赤鬼新品牌我相信，因為整體跟赤鬼台灣大道店滿類似的，就是白色系乾淨明亮，再加點花花草草點綴環境很不錯，每個座位旁邊都有一個IPAD，店員帶位後就自行點餐。
花一番炸牛排菜單
(菜單有時效性，請以官網菜單為主，官網菜單參考請點這)
菜單很單純，主餐就只賣三種，炸沙朗牛排飯、厚切炸豬排飯、燒牛丼飯，有時候覺得選項少還滿不錯的，因為我有選擇障礙的人就不會選太久，像我光看到這三樣都想吃就已經不知道怎麼辦了，所以跟男友一人點一到主餐，在單點另一個沒吃到的肉就搞定。
我們點了一個炸牛排飯、一個燒牛丼飯，在單點一個炸豬排，每份套餐都可以選湯品、選蛋品、選配菜，若不吃也可以選不需要。
湯品有招牌煨芥蘭菜湯、大醬湯、蛤蠣海帶湯3選1
蛋品有三分蛋、蒸蛋2選1
配菜有招牌高麗菜絲、凱薩沙拉、炸薯條3選1
花一番炸牛排飲料無限暢飲
飲料有無糖冷泡茶、冰紅茶、仙草甘茶無限暢飲，若不喜歡喝飲料也有提供冰開水歐。
這個湯是第一個來的，我個人滿喜歡大醬湯，有韓國料理的感覺，飯前喝湯還滿不錯的，因為餐點都是現點現做，炸牛排跟炸豬排跟燒牛丼都需要時間，先喝湯墊墊胃其實滿不錯的，不會讓人有等很久的感覺。
兩人份套餐一整桌上滿了，超豐盛的阿，炸豬排還蠻來桌子已經放不下了。
套餐包含主食、白飯、湯品、蛋品、漬物、配菜、飲品無限暢飲
炸沙朗牛排飯套餐$290
這個炸牛排飯的配菜我選的是薯條跟蒸蛋，他還有附筍絲不錯吃，然後炸牛排份量也是130克，但一上桌覺得很大份，肉品熟度是全熟不能選，不像在日本上桌後給你自己烤自己控制熟度，如果你心中想像的炸牛排是日本那種這邊可能不適合你，但以只想吃炸牛排然後用餐吃飽來講，直接全熟上桌也是滿方便。
他有附醬料，辣椒跟蒜頭有分開放，會建議辣椒跟蒜頭拌在醬料裡面超級好吃，炸牛排雖然是全熟，但也是很軟嫩好吃，個人覺得很不錯，以這個價位來說，這個分量來說，還有搭配套餐，我覺得很超值。
大醬湯
大醬湯裡面沒有肉，就是豆芽菜、海帶、豆腐、泡菜，算口味比較重，個人覺得上桌要馬上喝，因為冷掉後會變更鹹歐，一開始若沒喝完冷掉就不會喝了，但第一口滿驚豔的，頗好喝，是我喜歡的重口味濃郁大醬湯。
燒牛丼飯套餐$250
燒牛丼的配菜還是選薯條，然後蛋是三分蛋，看到這個三分蛋真的跟赤鬼的一模一樣，難怪覺得似曾相似，他薯條也滿好吃，熱騰騰的，桌子旁邊有番茄醬可以自己加。
不得不說這個燒牛丼真的很好吃欸，醬汁濃郁，牛肉軟嫩，帶點肥肉下去炙燒香氣十足，且口味也算比較重搭配白飯很下飯，如果你點三分蛋可以直接加入飯裡面，蛋黃加白飯美味加倍。
然後如果你有想吃菜的話，可能建議配菜選個凱薩沙拉或是招牌高麗菜絲歐，不然像我們這種點法就是沒有菜，我們重點都在吃肉，還有兩人特愛吃薯條。
蛤蠣海帶湯
若平常口味比較清淡的會建議點這個蛤蠣海帶湯，雖然蛤蠣不多幾乎都是海帶，但基本湯底還滿不錯的，蛤蠣大約兩顆左右，稍稍有點空虛，但湯頭算好喝。
炸豬排$130(單點)
炸豬排我也覺得很有水準，豬排也是很軟嫩，長輩也能吃，炸豬排也是有附醬料，一樣有蒜泥跟辣椒，一定要拌再一起吃超讚，本來想說炸豬排很常見，所以主餐選的都是牛，但想吃炸豬排看看所以單點，單點130元分量很多我覺得很可以。
突然覺得之前吃赤鬼的時候他好像也有賣炸牛排但我完全不會想點，因為去赤鬼就是想吃牛排而已，且印象中赤鬼炸牛排好像要390元，但赤鬼的炸牛排好像份量比較多，我覺得吃這邊就可以了便宜又吃得飽。
我自己的炸牛排是白飯，偷男友的三分蛋來吃，因為我超愛白飯配蛋黃阿，下次知道有白飯的我會選三分蛋不會選蒸蛋，但去吃赤鬼時還是會點蒸蛋，因為三分蛋單吃有點怕怕的，有夠矛盾的人哈哈哈哈。
桌上有番茄醬還以和風沙拉醬，如果你點高麗菜絲記得加一下和風沙拉醬，然後桌上也有寫獨門醬汁，蒜末+辣椒，真的會想為了醬汁再來吃(→浮誇)。
對了餐具桌上木盒子抽屜打開就有，然後桌上也有紙巾跟牙籤，以上給大家參考囉，疫情結束後想再去吃一波，我個人滿喜歡，推薦給大家。
花一番炸牛排專門店公益店
地址：台中市南屯區文心路一段435號
電話：04 2259 6960
營業時間：11:00–22:30
點餐： ubereats.com