台中超氣派餐廳-妃黛方舟Fidèle Arche！新菜色頂級又美味！有包廂！周末有現場表演！
妃黛方舟 在哪裡?
電話 ：04-2380-6968
地址：台中市南屯區公益路二段689號
營業時間：11:30–22:00
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妃黛方舟是一間以船為主體的餐廳，跟妃黛美式海鮮餐廳是同體系的唷，都是以現抓海鮮為主的餐廳
在公益路一級戰區內，外觀真的十分氣派令人驚豔！白天晚上都很美，門口還是甲板，有進入船內用餐的感覺
妃黛方舟 環境
店內的裝潢真的很氣派，環境乾淨明亮，且是一個船的造型，就像在船上用餐一樣超有氣氛
座位也十分多樣化，有多人常桌，也有家庭式方桌，也有浪漫的圓桌，還有小包廂式沙發半圓桌
可依不同的人數安排，覺得各種座位都有不同的風情呢，二樓可以包場唷，還有四個大包廂
這是二樓的環境，用餐這天剛好樓上有人包場，所以座位會是合併再一起，平常也是一桌一桌分開的
另外有四個包廂，可以把簾子拉起來，完全就是獨立空間囉，很適合公司聚餐、朋友慶生、家庭聚餐
披薩現點現做要耐心等候，完全透明化，他們家披薩很好吃唷
跟妃黛美式海鮮一樣，海鮮都是現抓的唷，有龍蝦、石斑魚、鱘龍魚等
當然也少不了美酒囉，店內還有多種調酒，愛喝酒得朋友別錯過阿
桌上有聖沛黎洛義大利氣泡水、巴娜天然義大利礦泉水，他們都來自義大利，
有需要都可加購歐，有些菜色也有搭配唷，另外他們也有提供一般的水
妃黛方舟 餐點
滿滿一桌的美食，讓人食指大動阿，母親節快到了可以帶媽媽來享用大餐
南義式干貝薄片/甜菜汁/香料醋$350
新菜色南義式干貝薄片，上等的干貝切片，微微炙燒過鎖住干貝的鮮甜，新鮮又美味
整個擺盤很有質感，送上干貝薄片後會噴上甜菜汁，十分頂級的料理
番茄共和國/水牛乳酪起司/甜羅勒/摩典娜醋/蘇打水$300
這個開胃菜真的很繽紛耶，有番茄、乳酪起司、甜羅勒再搭配摩典娜醋，十分開胃的一道
妃黛方舟滿特別的，上菜的時候都會跟客人解說菜色並在桌上淋上醬汁，有一種華麗的感覺
個人好愛吃乳酪起司唷，鹹鹹的起司好好吃，搭配番茄微酸微甜的口感真的滿優的
荔枝木德克斯式燻烤牛胸肉$880
附薯條、捲心生菜沙拉、BBQ醬汁、墨西哥餅
超豐盛的一盤，肉給的超多啦，整整四大塊，可單吃也可以包著墨西哥餅一起吃唷
我原本以為吃起來會像牛排那樣偏有嚼勁，結果吃起來超軟嫩，肥瘦肉適中，軟嫩到光是用叉子就能切斷
牛胸肉真的吃第一口時覺得很驚艷，肉汁都噴出來的感覺，感覺也超適合來碗白飯的(誤)
包著墨西哥餅再搭配生菜跟BBQ醬真的很好吃耶，包著餅皮吃也比較不油膩，看起來不多但吃一個就覺得飽了
這份可以兩種吃法，一種就是包墨西哥餅變成捲餅吃法，另一種就是單吃配薯條，比較美式的吃法
兩種都很優，且建議兩個人以上一起點這份，因為份量真的有點多，一起分享更好吃
森林松露野菇咔頌內(Calzone)$400
妃黛方舟的披薩是今天讓我最推的，這個沒吃完打包到回家用烤箱烤一下還是好吃，爸爸也稱讚
剛送來時有超級大胖餃子的感覺好可愛，切開之後裡面滿滿滿的起司跟野菇，那爆漿的起司誰受的了阿
會牽絲的起司，我這個起司控看到起司就不行了，看的口水直流阿~~~
手工餅皮搭配松露野菇還有會牽絲的起司，真的是完美的組合，就算沒有肉也一點都不遜色
薄片的餅皮烤的脆脆的，裡面滿滿滿的料，起司跟野菇給的真的很大方，每一口都吃的到料
不誇張真的很美味，有機會來一定要點看看，一定不會後悔，大推披薩
雖然吃完開胃菜跟主餐已經飽到不行的，但還是要開啟另一個胃，就是甜點跟飲料要來囉
凡爾賽泡泡魚$180
飲料也美的不要不要的，這到底誰捨得喝阿，看得我都想養魚了(誤)
這個飲料叫凡爾賽泡泡魚，也太精緻太美了吧，有玫瑰、鳳梨、櫻桃加上氣泡飲料的感覺
上面還有灑玫瑰花瓣，也太夢幻了吧，還有乾燥花，完全就是IG打卡美食阿，微甜帶點氣泡的口感我喜歡
看見什麼喝什麼$160
右邊這杯叫看見什麼喝什麼，名字好酷啊看了就想點的飲料
以養樂多為基底，搭配薑黃、鳳梨，有點冰沙的感覺，上面有鮮奶油
鳳梨微酸的口感搭配養樂多微甜得口感，整體還不錯喝呢
提拉米蘇$130
提拉米蘇是義大利甜點經典，義大利文意思是「帶我走」，是不是很浪漫的甜點
口感超級綿密的，就像海綿蛋糕一樣，會忍不住一口接一口的那種
搭配咖啡、白蘭地，口感十分有層次，微甜不苦澀，大人小孩都會喜歡的甜點
榛果千層巧克力派$120
這個榛果千層巧克力派也弄得好友派對的感覺，前面有可可盆栽的概念，可以吃的巧克力土壤上種了小花
後面的千層派有榛果醬、巧克力、千層派，弄得好可愛，千層派超酥脆的，搭配巧克力榛果醬香濃可口
雲彩(調酒)$300
雲彩調酒以柑橘為基底，加入琴酒、覆盆子調和，再搭配吸睛的棉花糖，杯緣還有白巧克力的香
滿適合女生的一個調酒，棉花糖可以直接吃也可以加入調酒中，我們是加入調酒中增加調酒的甜度
喝起來滿像水果酒但其實濃度好像滿強的，喝幾口就頗有感，微醺的感覺真棒
晚上的妃黛方舟更加浪漫有氣氛，假日還有現場表演歐，我們那天是長笛美女，
還會走動到客人座位旁，邊走邊吹還滿厲害的，整體氣氛還滿微妙的，很享受
最後附上母親節菜單跟其他時段菜單給大家參考囉
晚上的妃黛方舟門口更美了，跟白天不一樣的感覺，五彩繽紛，真的是很浪漫又氣派的餐廳呢，推薦給大家囉
