意外吃到好吃的麻辣燙滷味店《搬湯弄煮中科店》，在台北有多家分店，台中唯一分店就在中科唷，小小店面藏著大大美味，蘑菇牛奶湯也讓人驚艷。
搬湯弄煮中科店 在哪裡?
地址：台中市西屯區西屯路三段150-55號
電話： 04 2463 6321
營業時間：11:00–23:00
這天到西屯優品附近意外發現這家有質感的文青滷味店《搬湯弄煮中科店》，查了一下發現是台北連鎖滷味店，且這間是台中唯一分店，順便查了一下GOOGLE評論有4.7分，感覺很可以吃看看。
《搬湯弄煮中科店》位在西屯區西屯路三段上，門口藍色大大的招牌滿醒目，經過也會被這種有質感的文青風店面吸引到，這間開到晚上11點，剛好這天比較晚吃晚餐，就決定是你了。
搬湯弄煮中科店 環境
《搬湯弄煮中科店》店面小小的，座位也不多，但環境也很有質感，白色桌椅，灰色牆壁，簡單又有設計感，有冷氣就先給讚。
搬湯弄煮中科店 點餐方式
《搬湯弄煮中科店》點餐方式可以掃描櫃檯的QRCODE線上點餐，也可以直接拿牌子跟店員結帳。可以單底自由配，也可以直接點套餐歐。
如果在現場會建議直接拿牌子或直接跟店員點餐，因為我們就發生我們線上點餐送出後也結帳了，結果店員那邊單子沒出現，弄了許久才完成，後來還是口頭跟店員確認訂單。
但我們總共點兩碗湯煮+一個鴨血，總共付了480元，跟店員確認訂單時少講了鴨血，所以沒做到，回家才想起來，不過算了下次會直接現場點餐就好。
《搬湯弄煮中科店》桌面上琳琅滿目的菜單卡，想吃甚麼就拿甚麼，上面都標示很清楚，一份多少錢有幾個都寫得很詳細，不怕算錢的時候拿爆表。
搬湯弄煮中科店 菜單
《搬湯弄煮中科店》菜單在這，有兩種點餐方式，一種是直接點店家配好的套餐，如果有選擇障礙或是每種都想吃一點，很建議點套餐，因為套餐就有湯底、麵、肉，還有配很多火鍋料蔬菜都各一點很剛好。
另一種就是單點自由配，這種就是可以選全部都是自己想吃的東西，每一樣份量會比較多，但以價錢來講，自己選可能會比較貴一點，但可以吃到都是自己愛的品項。
搬湯弄煮中科店 麻辣燙
老饕懂吃餐$210+麻辣燙湯底$10
我有選擇障礙，我就直接點《搬湯弄煮中科店》老饕懂吃餐，裡面有季節時蔬、角螺、甜不辣、蟹肉棒、黃金魚蛋、百頁豆腐、海瑞貢丸、鱈魚丸、金針菇、還有湯底、肉品、麵食，個人覺得滿划算的，因為每種都來一點，有菜有肉有湯有麵非常均衡。
肉品搭配的是雪花豬，給的算滿多片，應該有個4~5片，肉質算不錯，沒有到極軟嫩，但也不會太硬，口感適中。
麻辣燙當然要配王子麵囉，王子麵是麻辣湯的好朋友，吸附麻辣湯汁超級好吃。
重點他的麻辣湯小辣就滿辣的，湯頭很好喝，是有後勁的那種，麻辣湯又香又麻，溫暖順口很喜歡。
搬湯弄煮中科店 蘑菇牛奶湯
單點自由配$220
選了蘑菇牛奶湯$20、雪花豬$50、鍋燒意麵$25、大白菜$35、魚包蛋(2個)$30、鱈魚丸(2個)$30、牽絲起司丸(2個)$30
我們單點自由配選了自己喜歡的配菜，也是滿滿一大鍋非常有誠意。重點湯真的很好喝欸。
肉片一樣是雪花豬，後來發現QRCODE線上點餐完全不能點牛肉，當時也忘記問店員，但豬肉也不錯啦。只是同樣50元我會選牛肉。
這一鍋選的是磨菇牛奶湯，搭配鍋燒意麵，是說原本以為這種滷味店的牛奶湯都會很清淡，結果沒想到這麼濃郁，真的超好喝耶，一上桌就拼命喝湯，下次會想再點。實在太好喝了。
自由配的好處就是可以吃自己喜歡的火鍋料，他的起司丸、鱈魚丸、魚包蛋都很有水準。每種都有兩顆唷，兩鍋我們都很滿意，這天除了結帳出了點問題，跟少上了麻辣鴨血外，一切都很好，不影響我對《搬湯弄煮中科店》的喜歡，下次可以再回訪，分享給大家。
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