隱藏在逢甲巷弄裡的超夯港式火鍋《巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋》，香港人開的超道地，一鍋兩吃超過癮。
巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋 在哪裡?
地址：台中市西屯區福星路511巷5號
電話：04 2451 9919
營業時間： 17:00–23:00（周一周二公休）
這間隱藏在逢甲夜市巷弄裡的港式火鍋《巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋》真的超特別，上次老公找到這家我真的覺得很驚艷，真的有夠隱密，不轉進巷子完全不會發現，轉進巷子才發現生意也太好大客滿。
《巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋》位在西屯區福星路511巷裡，入口有一個有名的紅心地瓜球，轉進去就會看到，記得先訂位，我們那天臨時去沒位子，現場登記等了1個小時才有位子歐。
環境滿有特色的，一整個很港式風格，走進店裡更是一秒到香港，整個氛圍太酷了。不過這間店員態度超好，跟在香港遇到的店員很兇狀況完全不一樣呢。
巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋 環境
《巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋》店內滿滿香港元素，從地標到街牌，還有各種小模型都很有特色。
《巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋》有兩間開放式小包廂，很適合聚餐呢。環境乾淨明亮，整體感很棒。
巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋 菜單
《巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋》菜單在這，低消350元，我們直接點了雙人套餐，再點杯飲料，就可以吃很飽。
兩人套餐838元，包含半隻雞、蔬菜一盤、肉片三選一、主食三選二，這價位如果有附飲料或水就更棒了。
巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋 2人套餐
一開始《巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋》會先上雞肉鍋，先蓋著悶讓雞肉熟，我們點小辣，紅通通看起來真的好讚歐。
滾了之後就可以打開來吃，雞肉真的很軟嫩好吃，且吸附湯汁帶點微辣口感超級開胃。
然後我們主食點了王子麵跟冬粉，其實在前面吃乾鍋的時候覺得滿建議點白飯的，因為這鍋雞肉真的超級下飯，不過王子麵跟冬粉下去煮之後，吸附濃郁醬汁也非常優秀。
如果有要再乾鍋的時候就煮王子麵跟冬粉，記得要先請店家加一點點湯在煮，不然太乾會煮不了。
《巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋》老闆也很細心，會隨時注意客人狀況，老闆看到我們丟王子麵湯不夠馬上就來幫我們加湯。但這個階段不能加太多湯，不然就失去吃乾鍋的過癮。
前面就是煮乾鍋吃雞肉，吃到雞肉快沒了的時候就可以加湯變成第二吃的火鍋，店家也會先幫忙把沒吃完的雞肉撈出來再加湯，避免好吃的雞肉被湯沖淡，雞肉就是要吃鹹鹹甜甜辣辣的乾鍋雞肉才讚。
《巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋》第二吃來啦，會送上三選一肉盤，我們選牛五花，還有一份蔬菜盤，菜盤滿豐富的，有高麗菜、白菜、蛋餃、燕餃、丸子、玉米筍、金針菇，都是我的愛。
加完湯之後就直接把菜盤通通放進鍋內，然後再繼續蓋鍋蓋悶煮。
煮到冒煙的時候就可以開鍋來吃啦。整個青菜都十分入味。有剛才雞肉鍋的濃郁湯底加上火鍋清湯，蔬菜十分鮮甜。
意外的牛五花肉片也滿有水準，非常軟嫩好吃，分量給的也滿多的唷。
因為雞煲鍋我們點小辣，需要配個飲料，我們點了老賴紅茶一瓶單點60元，跟外面比是貴了點，但因為他有賣飲料我們也不好意思買外面飲料近來，就直接在店內買來喝囉。恩就是老賴紅茶的味道，我們也是為了解辣啦。
覺得最酷的就是這個座位旁邊的可愛小公仔，有周星馳跟吳孟達欸，也做得太像了吧，有夠可愛，還有縮小版的香港街頭，還有叮叮車，真的回憶湧現欸，超喜歡去香港玩，香港美食都好好吃，分享給大家啦。
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