台中義大利麵推薦《瑰覓Gui Mi逢甲店》，真的是我心目中前三名的義大利麵，回訪好幾次的逢甲美食，特色醬汁超濃郁，新品覓毒醬超好吃。
鄰近星享道酒店、逢甲夜市的瑰覓 Gui Mi就座落於文華路與西安街的交叉口不遠處，算是逢甲商圈比較外圍的地區。
瑰覓Gui Mi逢甲店 在哪裡?
《瑰覓Gui Mi逢甲店》我已經N訪多次，除了跟閨密們一起吃過外，也有帶家人來吃過，真的吃過都說讚，大家都都對這間義大利麵印象超好的，不定時都會換新菜單，真的是會讓人想一直回訪。
《瑰覓Gui Mi逢甲店》位在逢甲商圈內，西屯區文華路上，真的超隱密的，經過很容易錯過，連我來這麼多次這次還騎過頭，完全是隱藏版美食，現在樓下變成洗衣店了，右邊那個樓梯走上去就是囉。建議先訂位。
瑰覓Gui Mi逢甲店 超美環境
這個網美打卡熱點還是這麼美，維持得很好耶，超夢幻乾燥花，隨便拍隨便美，想跟閨密們一起拍美美的照片一定要來吃一下。
《瑰覓Gui Mi逢甲店》主打手工熬煮，醬汁多達9種選擇，從肉品、醬汁到披薩，通通都是店家自己製作，絕不用料理包，且每種醬汁都超有特色，真的會想為了醬汁回訪。
《瑰覓Gui Mi逢甲店》環境真的很棒，用餐很有氣氛，且生意真的超好，幾乎都是客滿狀態，記得要先訂位唷。
《瑰覓Gui Mi逢甲店》茶水跟餐具可以自行取用，免服務費，現在是採用QR CODE 自助點餐方式，但還是有傳統菜單可以參考唷。
另外也有提供起司粉、胡椒粉、辣椒醬等，但我覺得根本用不到，因為原本醬汁就夠濃郁了。
瑰覓Gui Mi逢甲店 推薦餐點
每次來《瑰覓Gui Mi逢甲店》都有選擇障礙，全部都想吃怎麼辦啦，義大利麵、燉飯、披薩都超好吃，每次都沒讓我失望。
覓毒醬嫩煎牛義大利麵$468
《瑰覓Gui Mi逢甲店》這次新品覓毒醬真的好特別，基底醬汁使用蝦殼、乾辣椒、生辣椒、朝天椒及蒜頭，些許清酒提煉與鮮奶油牛奶熬煮，看到有酒跟辣椒以為會不敢吃，結果沒想到這麼搭，微辣而不膩口。
嫩煎牛排超級多塊，十分有誠意耶，且義大利麵分量也好多，吸滿濃郁醬汁特別美味，牛排都呈現五分熟中間呈現粉紅色卻沒有血水，廚師真的很厲害，下次來還會想再吃這道，是我今天的第一名最愛。
加半熟蛋$26
另外也可以加一顆半熟蛋，濃上加濃美味加倍，最喜歡看蛋黃破蛋秀，超邪惡的有夠好吃。
奶油菠菜漁夫燉飯$455
第一次吃《瑰覓Gui Mi逢甲店》奶油菠菜醬汁，很驚艷耶出乎意料的美味，原本以為奶油菠菜會比較清淡，結果濃郁到不行超愛。
奶油菠菜醬汁使用新鮮牛奶及鮮奶油，奶香濃郁，融合菠菜的新清口味真的很特別，且漁夫燉飯海鮮超級多，有蝦子、蛤蠣、大扇貝、還有中卷，四種海鮮一次滿足。
奶油金沙鹹蛋干貝義大利麵$385
之前吃過《瑰覓Gui Mi逢甲店》金沙鹹蛋醬汁印象很棒，喜歡吃鹹蛋的一定要點，金沙醬是用整顆鹹蛋熬煮，鹹香濃郁，稍微比較重口味，但很適合我們。
這盤有另外加蛤蠣10顆$55跟鮭魚卵$50，整盤變的超級豐盛，鮭魚卵在嘴裡爆開，逼逼波波好過癮，蛤蠣也很新鮮肥美。
現在《瑰覓Gui Mi逢甲店》更新菜單後，整體價位降下來很佛心耶，且可以自己選擇喜歡的海鮮加購真的很棒，可以挑自己愛吃的。
日式唐揚雞佐覓毒起司$155
這個也是《瑰覓Gui Mi逢甲店》新品，日式唐揚雞佐覓毒起司真的視覺與味覺雙重享受，且醬汁跟炸物分開，這樣炸物就不會軟掉，還可以自己淋醬汁增添趣味。
剛吃過覓毒醬義大利麵，沒想到還有覓毒起司這個turbo版醬汁，已經很濃郁了，加了起司又在更更更濃郁，起司控會瘋掉，還有唐揚雞真的軟嫩好吃，重點也太便宜了吧，以為會破200元，竟然只要155元，還不點起來。
胡麻醬松阪豬披薩$389
第一次在《瑰覓Gui Mi逢甲店》吃披薩，沒想到也這麼有水準，之前知道這間義大利麵跟燉飯很強，竟然披薩也很厲害，整間店無雷很可以，披薩都是現烤的，要耐心等待一下。
等待是值得的，因為非常好吃，胡麻醬松阪豬披薩超特別，一開始想說胡麻醬會不會怪怪的，沒想到意外的很搭，松阪豬QQ的也很好吃，重點餅皮超香又酥脆，這道我跟老公一致好評。
瑰覓Gui Mi逢甲店 套餐&飲料
B套餐$128
《瑰覓Gui Mi逢甲店》也有套餐可以加點，我們點了B套餐有奶香野菇玉米濃湯+焗烤香蒜軟法麵包+脆皮薯條，紅茶是點主餐就有送一杯，濃湯跟麵包單點都65元，點套餐128元，等於薯條是送的耶。
如果同桌有人想喝湯，有人想吃麵包，可以一起加一份套餐，就有多薯條可以吃唷，一舉兩得，薯條好好吃，現炸熱騰騰。
粉紅歐蕾$105、紅茶(點主餐免費贈送)
《瑰覓Gui Mi逢甲店》點主餐都有附一杯紅茶(固定微糖完全去冰)，現在很多店都是完全單點，飲料都要加套餐才有，有直接送飲料的不多了呢，還是好喝的紅茶。
如果想喝其它飲品，點主餐飲品折30元也很划算歐，但折抵不含酒類歐。
另一杯是粉紅歐蕾，是紅龍果汁加牛奶，好喝又好拍，還很健康呢，只有水果微甜，很原汁原味我喜歡。
《瑰覓Gui Mi逢甲店》門口也是很可愛，貼了好多可愛的暱稱，這裡真的不管跟誰都可以來吃啦，且好吃到會想一直帶家人朋友回訪，如果你很愛吃義大利麵，絕對不能錯過這間，分享給大家啦。
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此篇文章與瑰覓合作