小巨蛋旁巷弄美食，來自新竹的平價精緻火鍋川上精緻鍋物(敦北店)，近捷運台北小巨蛋站
川上精緻鍋物敦北店
地址：台北市松山區敦化北路199巷2弄15號B1（台北長庚醫院後方、近捷運台北小巨蛋站 )
電話：(02)2514-9293
營業時間：週一~週日 11：30~14：30／17：30~21：30
消費說明：每人低消150元，不收10%服務費
這間川上精緻鍋物隱藏在小巨蛋附近的巷弄裡，離捷運台北小巨蛋站步行約7分鐘左右
在松山區敦化北路199巷內，一個轉角的地方，主打平價鍋物，平常還有商業午餐唷
店內環境還挺不錯的呢，用餐環境很舒適讓人心情好，座位也滿寬敞的
我們今天的座位，喜歡這種有自己獨立空間的感覺，不被打擾的用餐環境，一種開放式包廂隔間的概念
有飲料跟醬料自助吧，飲料是可口可樂系列的無限暢飲，也有茶包可以泡，醬料自行取用
火鍋價位260元起跳，商業午餐則是170元起，260元起的超值鍋物依湯頭不同價位也不同
基本單主餐260元~310元不加收服務費，另有主菜雙拼跟高檔食材鍋物可選擇
這間很特別的是菜盤有兩種選擇，一種是全蔬菜類的菜盤，另一種是火鍋料偏多的菜盤
我個人比較愛吃火鍋料偏多的菜盤，感覺超豐富的，有燕餃、水晶餃、麻吉燒等，一鍋有附一顆蛋
我們湯底選了日式咖哩鍋和川味麻辣鍋，兩種湯底都是走比較重口味路線，肉片涮過就不太需要加醬料
點超值鍋物的話是湯底價位不同，主食八種可以任選一(五花牛、梅花豬、小肥羊、去骨雞腿等)
點嚴選鍋物的話是肉的品質不同價位不同，然後湯底可以任選一(日式、養生、酸菜、咖哩、泡菜、麻辣)
美國霜降牛$550
美國霜降牛肉質真的很好，且肉片超大片超長，帶些許肥肉的霜降牛口感很嫩
涮個七分熟就可以起鍋，煮麻辣鍋微辣的口感可直接吃到肉的原味
男友把火鍋當壽喜燒再吃，把蛋黃打在霜降牛上，原本已經很嫩了又更加滑順，敢吃生蛋黃的可以考慮這麼吃
海陸大亨$750
海陸大亨是海鮮總匯+主菜肉品任選，肉品任選部分就是精緻鍋物的那八樣主菜選一
我們搭配的是五花牛，雖然這間主打平價鍋物，但平價鍋物好友們介紹過囉，猴屁為大家品嘗頂級食材
五花牛份量給得滿多的且肉切的還滿厚的，肥瘦肉相間的五花牛也是我的愛，軟嫩好吃
對了店家還有提供芝麻醬好好吃，雖然我的鍋已經很重口味，但搭配芝麻醬更美味
今日重頭戲海鮮總匯登場囉，有干貝、草蝦、白赤蝦、鯛魚、蛤蠣、小花枝、扇貝、大生蠔
八種海鮮一次滿足真的很彭派，雖然這個海陸大亨價格也偏高，但海鮮食材真的滿不錯的
海鮮通通下鍋，第一次把海鮮通通丟到麻辣鍋，真的滿推他們家麻辣鍋的，鍋底有中藥跟朝天辣椒等熬煮
這種鍋底煮王子麵跟油條最讚了，今天都沒有點比較清淡的鍋，就一次麻辣到底吧
不過海鮮其實比較適合日式、養生或酸白菜鍋比較清淡的鍋底，這樣比較吃的到海鮮的原味
干貝煮完微縮水但還是很鮮嫩，生蠔好大顆，若敢吃生的可以微微下鍋煮一下就立刻吃掉，海味十足
蝦子有兩種，草蝦個頭比較大，肉質也比較Q彈，還有扇貝也好大好新鮮
精緻菜盤這個是火鍋料偏多的，川上的菜盤真的很豐富，蔬菜種類跟火鍋料種類都滿齊全的
他們的咖哩湯底滿濃郁的但是是可以喝的那種咖哩湯，很暖胃很舒服的口感，不會過濃稠也不會太淡很剛好
這種湯底會越煮越重口味，蔬菜煮咖哩鍋也意外的美味，這鍋被我吃的超乾淨的
水晶餃、燕餃、香菇、木耳、麻吉燒、米血、南瓜、高麗菜、金針菇通通有，這菜盤一點都不空虛我喜歡
新竹石家魚丸、排骨酥、花枝燒、北海貝
單點火鍋料有兩區，一區單點60元，兩種100元(石家魚丸、排骨酥、新竹貢丸、手工魚餃、蛋餃、鴨血)
另一區單點50元，兩種80元(北海貝、花枝燒、玉子燒、麻吉燒、魚包蛋、各式青菜等)
我們加點了火鍋料，看到石家魚丸忍不住想點來吃，想想我之前特地跑到新竹去買石家魚丸呢
這間川上就是新竹來的火鍋店，一定要有新竹貢丸跟石家魚丸阿，現在在台北就吃的到了真棒
加點的份量給的也滿多的，其實基本鍋就吃得飽了，可是忍不住想加點，北海貝真的好厚實，吃完都飽了
石家魚丸真的好好吃歐，會爆漿，上次去新竹玩特地走路去石家魚丸總店買一堆回台北自己煮
家裡指定要我去買的，裡面有包肉會爆漿超多汁，大推，有機會來吃一定要加點石家魚丸
還有麻辣鍋底裡的鴨血也好好吃歐，吃不夠還可以單點店家的自製麻辣鴨血，很嫩唷
一般鍋物都有附菜盤、主菜ˋ、副食，副食可選白飯、滷肉飯、王子麵、冬粉
有點麻辣鍋一定要記得來個王子麵，麻辣鍋跟王子麵根本就是情侶不能分離的阿
還有滷肉飯也挺好吃的，不知為何有媽媽的味道，跟我媽媽煮的滷肉飯好像，突然想家了
歐還有我超愛把蛋黃打在飯上，敢吃生蛋黃的可以試試，超級無敵好吃
最後還有個隱藏冰櫃，裡面有超多超多冰棒的，有古早味的感覺有點懷念
現在冰店幾乎都是附冰淇淋，好久沒看到冰棒了，長長的冰棒口味滿多的，可以試看看
最後附上菜單給大家參考，還有平日商業午餐的菜單，商業午餐還有賣丼飯好像很好吃，下次再來吃
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此篇文章為川上精緻鍋物合作
冬天到了可以開始拼火鍋了
版主回覆：(12/02/2015 09:10:14 AM)
沒錯~~冬天吃火鍋吃胖胖