朝聖全台唯一一間王品集團最頂級牛排餐廳THE WANG台中國家商貿一號店就在台中，28天乾式熟成丁骨牛排好吃，坐落七期旁高檔慶生餐廳，非常適合約會，是台中米其林餐廳歐，服務超級好，環境超讚很高貴。
THE WANG 在哪裡?
地址：台中市西屯區朝富路137號
電話： 04 2255 5525
營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:00
終於來朝聖這間王品最頂級牛排餐廳THE WANG，且目前全台只有唯一一間就在台中啦。座落在七期地標NTC大樓，是有名的室內設計師設計的環境非常美，運用大理石與金屬搭配設計。整個很高檔有質感。
THE WAN有提供特約停車場。三小時停車免費，停車地點在朝富林酒店旁平面停車場(嘟嘟房朝富店/城市車旅朝富站)。
一打開門就看到滿滿的酒，聽說這邊的酒也很厲害，有興趣可以來小酌一下。
THE WANG 環境
1F是開放式廚房，也太美了吧，一近來還想說怎麼都沒人要包場了嗎，原來我們座位在二樓，要搭電梯前往二樓，一進門就有一種賓至如歸的感覺，接待人員很客氣又親切，讓人心情好。
上去2F後人還滿多的，這價位滿高但用餐的人還是很多，原本兩人被安排再四人座位，但我們覺得坐隔壁吃飯有點怪很難聊天，看到旁邊兩人坐還有位子，就問服務生是否方便幫我們換桌，服務人員也馬上幫我們安排，有大片落地窗，外面有夜景，感覺超浪漫的，雖然我是跟我的好姊妹吃生日大餐，但也是超有氣氛。
THE WANG 菜單
菜單在這，我們是選乾式熟成丁骨牛排兩人份(34OZ)每個人2980元，需另外加收水資120元一瓶。總金額要再加一成服務費歐。當月壽星有送生日蛋糕，會插上蠟燭，還有會幫妳們拍照留念，給你們一人張照片。
整個套餐有開胃小品、沙拉、湯品、前主菜、冰沙、主餐、甜點、飲品，主打管家式服務。有專人來送餐跟介紹，整個用餐感覺都很舒服愉快。
這邊是副餐的選項，個人覺得選項不多，但我是都有找到我喜歡的菜色，覺得要選對餐點，不然會覺得有點與期待不符。我自己點到的餐點我都覺得滿不錯，但朋友的有幾道我覺得還好，等等來幫大家介紹推薦的餐點。
詳細菜單請點這: THE WANG菜單
THE WANG 水資
THE WANG也是台中米其林餐廳，之前還有朋友特地從台北下台中就為了吃這家，身為台中人也要來朝聖一下只有台中才有的王品最高級牛排餐廳。一開始管家會先上氣泡水，需另外加收水資120元一瓶。
THE WANG 開胃小品
開胃小品好像是青蘋果蟹肉塔，外面是烤餅，裡面有蘋果丁搭配蟹肉絲，還滿開胃的。小小的有夠可愛，放在大大木頭上更小的迷你，一口吃下剛剛好。
法式圓麵包滿大一塊，有附奶油可以切開抹在裡面一起享用，外面烤的酥脆很香，記得趁熱吃。
THE WANG 沙拉
生干貝彩色番茄沙拉
沙拉部份我選了生干貝彩色番茄沙拉，因為想吃干貝，本來有想點無花果伊比利生火腿沙拉，但這個要另加價兩百，想說還是吃原本就有興趣的干貝沙拉好了，裡面有有北海道干貝、彩色番茄、金桔油醋醬汁，干貝感覺好像是一顆對切一半，但真的是生食級的滿好吃。其他菜葉類我就還好，主要就是吃干貝。
茶燻生蠔沙拉
朋友選茶燻生蠔沙拉。裡面有茶燻生蠔、綜合生菜、魚子乳酪醬、小黃瓜檸檬油醋醬汁，但生蠔也是賣再裡面不太大，感覺沙拉比較像藝術品，都有點找不到主菜在哪邊，要翻一下才會看到，跟我想像中的沙拉有些不同，有點太藝術了，不愛吃菜的看到這個沙拉應該會很沒興趣。
THE WANG 湯品
法式龍蝦濃湯
我點的法是龍蝦濃湯我覺得滿好喝的，裡面有新鮮龍蝦肉，雖然不大塊但滿Q彈的頗好吃，湯是龍蝦高湯非常純也非常的濃郁，這個我喜歡，有推。
朝鮮薊鮮魚濃湯
朋友點的鮮魚濃湯我覺得稍微有點淡，魚肉也是滿肥美的，湯底再濃郁一點會更好，以湯來講推薦法是龍蝦濃湯
THE WANG 海大蝦佐荷蘭醬
這個是前主餐海大蝦佐荷蘭醬，海大蝦真的很大尾，搭配的醬汁也很獨特，擺盤也超美的，有一塊很像爆米香的東西也很特別，整個吃的意猶未盡。
THE WANG 冰沙
再上牛排之前會先來個冰沙讓你解膩，換個口味再繼續吃牛排，其實吃到這邊還沒飽感，剛開胃而已，因為東西都不多，所以到牛排的時候還很有食慾。
THE WANG 乾式熟成丁骨牛排2人份(34oz)
這是美國PRIME等級丁骨牛排，乾式熟成28天，經高溫炙烤後散發出迷人的香味，看起來太好吃了吧，但男生可能會吃不飽，因為這個兩個女生吃剛好而已。
這個有兩種吃法，一開始會先一整塊上桌，管家開始介紹，然後依序給我們品嘗紐約客及菲力，之後會再把牛排骨頭邊去二次回烤，變成酥香口感再次端上桌。
隨餐有附三種配菜，這也是兩人份的歐，蘑菇、炸薯條、奶油菠菜，這三種配菜我都好愛，整個很出色，吃牛排配蘑菇真的很讚。
由管家平均分配到我們盤子上，讓我們細細品嘗兩種肉品，分別是紐約客及菲力，個人覺得還是菲力比較好吃，五分熟超軟嫩。
這個是回烤骨頭邊肉後送回來的牛排，份量也還不少，這邊就比較像牛肋條那種口感，炙燒過後香氣更香，外皮微焦更好吃。
THE WANG 甜點
我選舒芙蕾，舒芙蕾旁邊還有百香果跟冰淇淋，現烤舒芙蕾就是好吃，外皮酥脆還有糖粉，裡面濕潤鬆軟很美味。
朋友選夏威夷的樣子，是栗子造型的巧克力，裡面好像是椰子醬，也還滿特別的，但我比較愛舒芙蕾。
這是餐後甜點每人一顆松露巧克力，沒有在菜單上，送上來時滿驚豔的，好像多來幾顆。
THE WANG 飲品
耶加雪菲
這個耶加雪菲超特別，大推特推這個，且整個虹吸咖啡壺上桌時很霸氣，再等他滴完的時候感覺很賞心悅目，也很有趣呢。大約可以喝兩杯左右，喜歡喝咖啡可以點這個。
季節現打果汁
這個現打果汁感覺就有點普通，送來還以為胡蘿蔔汁，感覺果汁應該要再繽紛一點，裡面好像有蘋果、鳳梨、紅蘿蔔等，很原汁原味，但我不愛。希望飲料品項再多一點。
THE WANG 壽星優惠送生日蛋糕
當月壽星提前告知餐廳都會準備小蛋糕，今天的是千層蛋糕，盤子還會寫上Happy Birthday，會插上蠟燭再送過來，整個很溫馨有氣氛。
今天幫朋友慶生，我們兩個人總消費6688元，真的不便宜，但如果是來幫朋友慶生我覺得很值得，因為氣氛很棒，餐點精緻，又是只有台中才有的王品頂級牛排一定要吃看看，但如果是自己平常要吃看看嘗鮮覺得可以先緩緩，建議特殊節日再來吃，至於值不值得就看大家囉。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：HE WANG 台中國家商貿一號店
- 所在地址：臺灣台中市西屯區朝富路137號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30–14:30-11:30–14:30, 17:30–22:00
- 店家電話：04 2255 5525
- 評價：★★★★