台中壽喜燒吃到飽－小北澤壽喜燒專門店！肉品、菜盤、飲料無限供應！（已歇業）
小北澤壽喜燒 在哪裡?
地址：台中市西屯區青海路二段207-18號
電話：04-2707-8090
營業時間：11:30 – 16:50 、17:00 – 22:00
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這間小北澤壽喜燒位在台中青海路家樂福裡面地下一樓，
之前我就超愛北澤系列的壽喜燒，台北唯一一間在新莊也沒了
個人覺得自己跟小北澤滿有緣的，之前住精明一街附近有小北澤
後來小北澤搬到青海路家樂福，結果我也搬到青海路家樂福附近了
小北澤壽喜燒 環境
店內座位滿多的，空間也很大，不過還是常客滿的狀態
以吃到飽來講我覺得壽喜燒算便宜的，可能因為都是肉沒有海鮮吧
小北澤壽喜燒 菜單
平日午餐每人369。平日晚餐及例假日每人429元，另加一成服務費
小北澤是一人一鍋，五種湯底任選一，肉品菜盤飲料無限，
肉品直接跟店員點單，菜盤會有餐車推出，沙瓦跟啤酒要額外計費
一定要滿滿的一桌肉才過癮阿，總共有五種肉盤，第一次會全部上一盤
有特級里肌豬、梅花豬、雞腿肉、低脂牛肉、牛胸腹肉五種
小北澤壽喜燒 湯底
湯底有五種，小北澤限定兩種是黑豆茶湯鍋跟雪見白玉鍋
另外還有招牌壽喜鍋、辛口味噌鍋、日式昆布鍋三種，個人還是最愛壽喜鍋
吃了第一輪後，雖然雞肉跟豬肉也都很好吃，但我們還是最愛牛肉
油花比較多的是牛胸腹肉，右邊的是低脂牛肉，怕胖又愛吃牛可以選低脂牛肉
第一輪的基本菜盤跟副食烏龍麵，覺得他們的烏龍麵很一般不太Q不太推
有雞蛋跟蔥花，需要七味粉在抽屜拿，雞蛋跟蔥花不夠都可以在跟店員拿
我們還是偏愛有油花的牛胸腹肉，很軟嫩好吃，之後幾乎都加點這個
壽喜燒的醬汁可以自行調配。會給醬油跟水，比例可以自己搭，醬汁微甜的不死鹹
低脂牛肉真的也很好吃，雖然沒有油花但口感還是軟嫩好吃，兩種牛肉都有推
豬肉的部分也還不錯，滿有嚼勁的，豬肉口感有Q，豬味噌鍋也可不用沾醬就很入味
店員會推出的菜盤，有各種蔬菜、菇類、火鍋料等，寬冬粉也不錯吃
小北澤壽喜燒 飲料
飲料是自助吧自行取用，有冷飲熱飲還有冰沙，覺得飲料種類滿多這點很不錯
有基本款可樂、雪碧、美粒果，還有烏梅汁、日式煎茶，
另外還有蔓越莓汁跟葡萄柚汁，冰沙有芒果冰沙跟檸檬冰沙我都頗喜歡的
覺得光飲料這點就贏MOMO，一直以來都滿喜歡小北澤的
吃壽喜燒就是要整盤肉一起下才過癮，肥瘦肉相間的牛肉真的很好吃
一定要沾蛋液一起吃才是壽喜燒阿，但後面醬汁很濃郁的時候直接吃也很好吃呢
一人一份甜點可以選冰淇淋或是熱的紅豆湯，我們選了冰淇淋，飯後甜點也不賴
個人還滿喜歡吃壽喜燒的，小北澤給我印象一直都很不錯，以上給大家參考
