嘉義必吃排隊美食林聰明沙鍋魚頭創始總店，無時無刻都在排隊，生意超好，還可以加湯免費喝到飽，文化路夜市美食第1名就是這家啦。
林聰明沙鍋魚頭店家資訊
地址：嘉義市東區中正路361號
電話：080 052 0166
營業時間：11:00–20:00
這間林聰明沙鍋魚頭真的是嘉義必吃美食第一名欸，每次來嘉義都要吃沙鍋魚頭才肯回家，個人覺得比雞肉飯還讓人驚艷阿，門口大爆滿都是排隊的人潮，每次都要排隊排到天荒地老，這次抽完號碼牌又等了大概一個半小時才吃到，有沒有這麼夯啦。
林聰明沙鍋魚頭總店位在東區中正路上，文化路夜市內，轉進這條巷子就會看到滿滿的人潮。
林聰明沙鍋魚頭抽號碼牌
要先抽號碼牌，然後先畫單，店家會叫號，全台只有這家老字號，但周邊開了滿多家分店，不想排總店也可以去分店吃，之前吃過分店也很不錯，基本上吃起來是一樣的美味。
林聰明沙鍋魚頭菜單(內用)
內用菜單在這，價錢其實跟之前漲價了一些但沒有差很多，之前吃沙鍋菜+魚肉100元，現在120元，但還是覺得很便宜，因為可以一直加湯喝到飽超讚的，然後大家通常都會買沙鍋菜+魚肉，上次買了一個沙鍋菜+魚頭，結果都沒甚麼肉有點空虛，但我個人重點都在沙鍋菜啦，因為魚肉也是頗多刺，我都要吃很久。
林聰明沙鍋魚頭菜單(外帶)
每次來除了內用外，一定會外帶回家，跟家人分享，我們都買三人魚肉組或是一人魚肉組，外帶也是很大一包歐。
我們在排隊的時候就先把外帶買起來了，因為外帶也要排隊，且好險有先買起來，因為等我們吃完要走的時候外帶賣完了，真的好險有先買。
看著這一大鍋沙鍋菜真的好餓阿，湯頭超棒，白菜好吃，豆皮也很讚，真的好希望台中也有開一間啦。
還有這疊魚肉也好誘人，個人推薦點單人餐，一人一塊魚肉比較過癮啦。
號碼機旁有小菜可以參考，之前點過玉米筍、三色蛋都很不錯。
沙鍋菜+魚肉(1人份)$120
這次跟老公來一人來一碗一人份的沙鍋菜+魚肉，真的太滿足了啦，熱騰騰的沙鍋菜怎麼這麼美味，一整天的疲累都沒了。
一人一塊魚肉都還滿大塊的，但魚肉頗多刺，跟我一樣怕刺的要小心吃，我都會把魚肉先放旁邊盤子，先喝湯喝吃菜個過癮。
這個沙鍋菜我真的超愛，嘉義最愛美食就是林聰明，但也是有些人不愛這個味道，口味算滿重的，吃一半可以去加湯歐，可以無限制的加湯，我其實自己一碗吃完就飽了就沒加湯了，之前多人點一鍋時比較需要加湯。
林聰明沙鍋魚頭環境
店內坐位其實滿多的，且已經開到隔壁都是坐位區了，這次被分配到隔壁，環境也很不錯，也有冷氣吹很舒適，分享給大家啦。
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