馬辣新品牌和牛火鍋吃到飽，主打和牛三吃，極上和牛鍋物、極黑和牛咖哩、炙燒松露和牛握壽司，三個願望一次滿足，金箔黑松露炙燒和牛握壽司、金箔龍蝦明太子炙燒和牛握壽司好好吃。
涮樂和牛鍋物公館店店家資訊
地址：台北市中正區汀州路三段92號
電話：02 2362 0330
營業時間：11:30–22:00
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之前看到馬辣新品牌涮樂和牛就一直很感興趣，西門店開開幕的時候爆多人，公館也有分店耶，剛好朋友生日我們都很愛吃麻辣鍋，就決定選這間慶生了，價位399元起，但要吃到炙燒握壽司要第三高價位才吃的到，整個菜單模式跟內容其實真的跟和牛涮很像，但我覺得炙燒握壽司好像比和牛涮好吃。
涮樂和牛公館店位在汀州路三段上，附近也有另外一間馬辣在旁邊，整條間都充滿了麻辣鍋的味道，平日晚上人潮也是滿滿的。
一進門就看到鋼鐵人迎接，漫威迷可以來拍個照，環境還滿不錯的，牆上也貼滿了藝人來用餐的合照。
涮樂和牛鍋物環境
座位滿多的，燈光明亮，每個桌子上會有一個架子可以放肉，我們兩個人坐四人桌覺得位子超大很不錯。然後涮樂和牛是一人一鍋歐，可以選自己喜歡的湯底。
涮樂和牛鍋物價位
菜單在這，平日中午399元起，晚餐假日439元起，最低價位就能吃到牛肉其實CP值應該滿高的，但看著菜單想吃炙燒握壽司就是會往高價位點，主打和牛三吃怎麼能不吃一下三吃，我們吃平日晚餐，639元的極上和牛放題炙燒握壽司只有各一貫。可是我來這邊就是想要吃握壽司吃到飽，所以我們直上最高價位739元才有炙燒握壽司放提歐。
和牛三吃有
1.極上和牛鍋物
2.極黑和牛咖哩
3.炙燒松露和牛握壽司
涮樂和牛鍋物湯底
湯底部分只有北海道昆布鍋不用加價，其他都要+40元，北海道起司牛奶鍋要+80元，現在有活動Google評論可享湯底免費升級，活動只能擇一使用歐。
其實我們原本是看到女神節活動，身分證「2、3、8」中任兩碼，全桌升級金箔黑松露炙燒和牛握壽司、金箔龍蝦明太子炙燒和牛握、炙燒烏魚子焦糖玉子握三種吃到飽，但到現場看到其實原本最高價位就有黑松露跟龍蝦沙拉吃到飽，其實只有升級炙燒烏魚子焦糖玉子握我們就沒太大興趣了，所以選擇升級湯底比較實在。
涮樂和牛鍋物菜單
涮樂和牛是用APP點餐，掃描QRCODE就可以直接點餐送出，滿方便的，送餐速度也頗快。包含炙燒握壽司也是用點的，但只有肉品部分是用點餐，其他青菜、海鮮等都是自行去自助區取用。
自助區在這邊，一整排的蔬菜、火鍋料，另外一邊是飲料、冰品，還有主食類跟醬料。
滿滿的火鍋料，我個人滿喜歡手打蝦仁漿，吃的到蝦子，然後有各種青菜、菇類，還有我愛的油條、龍蝦沙拉丸都自己這邊拿，吃多少拿多少別浪費囉。
涮樂和牛鍋物炙燒和牛握壽司吃到飽
炙燒握壽司是我今天重點，整個衝著炙燒握壽司來的，炙燒握壽司肉片很大，但裡面飯也不少其實，真的吃幾顆就飽了。
這間炙燒握壽司上面還有金箔，然後還有不同口味，我覺得滿有層次感的，如果只有點第二高價位，就只會有一人一貫，如果最高價位才有吃到飽歐，但其實如果只是想嘗一口可以點第二高價位就好，因為這個真的吃不多，太容易飽。
明太子龍蝦沙拉口味跟黑松露口味我都很愛，醬汁加的滿多算滿重口味但我喜歡，之前去吃和牛涮的時候，他炙燒握壽司裡面會加芥末我都要挑出來，但這間裡面沒有亂加我覺得可以。
記得上桌要趁熱吃不然冷掉會覺得很油膩，我大概吃了7個，我覺得極限了，一開始很驚艷馬上又加點，如果只吃一口應該會覺得不夠，但吃到飽真的也吃不多，就看大家重點是火鍋還是炙燒握壽司囉。
一開始店員會先詢問有沒有不吃，然後上基本盤，但他說的基本盤是直接幫我們上我們最高價位那幾款肉我覺得很可以。
北海道起司牛奶鍋+$80
這個北海道起司牛奶鍋要另外加價80元，其實不便宜呢，會副上起司片兩片，一開始還沒加起司的時候覺得滿淡的，加了起司又煮了青菜之後越煮越濃郁，到後面湯底滿好喝的，我們點了一鍋牛奶鍋用來煮青菜跟喝湯，另一鍋麻辣鍋來煮肉。
美國SRF極黑和牛、澳洲黑毛和牛、特級牛舌
基本盤幫我們上了價位最高的三種肉，美國SRF極黑和牛、澳洲黑毛和牛、特級牛舌，但我怎麼看都覺得不太像黑毛和牛跟極黑和牛，之前滿常吃馬辣/新馬辣，覺得今天的肉品好像沒有很優，都沒有讓我特別有印象的，印象中馬辣還有無骨牛小排，這邊沒有有點可惜。
A級松阪豬
但松阪豬QQ的還不錯吃，上次去吃馬辣的時候，也覺得松阪豬比牛肉好吃，是我們唯一會點的豬肉。
這菜盤是我們自己去自助區裝的，蔬菜類煮牛奶鍋真的是1+1大於二的感覺，牛奶湯底變好喝，蔬菜吸附牛湯也很好吃。
松露野菇炊飯看大家很推，我們也拿來吃看看，單吃覺得稍微淡了點。
但把炊飯當基底，加入和牛咖哩跟壽喜燒，再來個溫泉蛋，美味升級，這碗變的很好吃，但我有點後悔裝太多，雖然好吃但太容易飽，然後我又吃一堆炙燒握壽司，火鍋都快吃不下了很鬧事。
醬料部份我獨愛胡麻醬，每次去吃火鍋只要有胡麻醬我都會裝，蔬菜跟肉品加胡麻醬都很搭。
飲料也滿豐富，有冰沙、可樂、雪碧、無糖茶、可爾必思等，還有氣泡飲料，也有咖啡、熱茶等。
冰品部分是明治冰淇淋，有我愛的草莓起司口味給過，草莓起司口味真的很讚，但用餐時間90分鐘我覺得有點趕，但我也是吃得滿飽啦，不過覺得今天沒有吃很多，可能我吃太多主食了，肉幾乎只吃了基本盤跟加點一次而已，有點小浪費。
吃涮樂和牛小小心得，覺得如果沒有一定要吃炙燒握壽司，可以點低價位的CP值應該不錯，因為自助吧滿豐富的，最低價位也有牛豬雞，但如果想吃炙燒握壽司建議可以點第二高價位吃一貫就好，品嘗一下這樣肉品才吃得下，除非跟我一樣衝著炙燒握壽司來的在直攻最高價位吧，但有可能會跟我一樣吃太多握壽司一下就飽了，以上分享給大家參考囉。
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