實測辛拉麵四種新吃法之一，無水辛拉麵乾麵！韓國流行的辛拉麵吃法！真的很好吃欸！
上次看到食尚玩家分享辛拉麵四種新吃法
1.無水拉麵
2.牛奶拉麵
3.泡麵炒飯
4.生拉麵
看完隔天立刻先嘗試了最有興趣的第二個牛奶拉麵，但因為當時家裡牛奶剩一點點不太夠有點微失敗非常辣，等下次牛奶足夠時再來分享，後來有實測辛拉麵炒飯非常成功，我覺得很好吃，這次來嘗試第一個無水拉麵。
1.首先你要有辛拉麵一包
辛拉麵真的是經典不敗的口味，不管煮甚麼都很好吃，這次只準備了一包麵跟一顆蛋，其他都沒加，這樣就夠好吃了。
2.煮一碗水（大約可以覆蓋一半的辛拉麵）
首先煮一碗水，水不要太多，大約可以蓋過泡麵一半，依鍋子大小自行斟酌水量，建議水不能過少，可能會太乾就會失敗，太多的話還能收乾，但收乾的話麵條也會煮比較久會比較軟，如果喜歡硬一點的拉麵水真的不能太多歐。
3.水滾後加入辛拉麵及湯包
水滾後放下麵條，就像上圖這樣大概淹蓋一半。整個覆蓋水就太多囉，然後同時把湯包打開加入。
4.加入辛拉麵辣粉(半包)
接著放入半包的辣粉，千萬不要整包下一定會辣死，我覺得半包就很辣了，如果你手邊剛好有另一包韓國拉麵(黃色那種)，也可以直接下兩包麵，這樣就可以下一整包醬包，記得一包麵配半包辣粉，兩包麵才能配一包辣粉，不然真的會辣翻。
5.開始攪拌用筷子把麵均勻攤平
湯包、辣粉都下去後，可以攪拌，剛才底部應該已經有一半的麵軟了，可以翻面或是用筷子直接拌開，讓辣粉均於攪拌到湯裡面。
6.麵條8分熟左右在中間打入一顆蛋
麵條大約7~8分熟左右，就可以準備在中間下一顆蛋，如果你喜歡吃偏硬的麵，可以煮個5~6分熟就開始準備打蛋，我是喜歡吃比較軟的麵所以煮比較久。
7.鍋蓋蓋上悶到雞蛋半熟
打蛋後直接把蓋子蓋上，轉小火讓他悶，如果水還很夠轉中火收乾的會比較快，因為霧氣太重看不到蛋熟了沒，我有不時的打開鍋蓋確認。
8.看到蛋白熟蛋黃半熟即完成(湯汁收乾)
打開看到蛋白已經熟了，中間蛋黃半熟的狀況，同時湯汁也收乾了就好了歐，不要煮過頭到蛋太熟就不好吃了，上圖這樣就完成了。
等不及裝盤就把筷子戳下去，蛋黃流出來，攪拌在麵裡面吃一口超級美味阿。
不敢吃半熟蛋的也是可以煮熟啦，只是我覺得半熟蛋的蛋黃加入麵裡面更加美味，覺得半熟蛋不能少。不要看顏色好像不辣，其實很辣的。
裝盤的時候已經沒蛋黃被我吃了幾口，我覺得非常成功，這個無水拉麵真的很好吃，我覺得好像比辛拉麵炒飯更好吃，且只需要準備一包麵跟一顆蛋，且一包可以當兩包用，辣粉可以用第二包麵。
建議可以買這個韓國拉麵，放在家裡，雖然說第二包用王子麵也可以，但我覺得用韓國拉麵還是比較有飽足感也比較好吃。上次買皇家帝國防疫套餐剛好有送兩包，馬上就派上用場，以上分享給大家囉。
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