台北包廂餐廳手串本舖串燒，隱身在仁愛醫院旁巷弄深夜食堂，串燒超美味
手串本舖串燒 在哪裡?
電話：(02)2705-2892
地址：台北市大安區仁愛路四段8巷20號
這間手串本舖串燒位在台北大安區，仁愛醫院旁巷弄，真的是十分的隱密，連我經過了正門都沒發現，還一度找不到，是說如果有想要講小秘密或是有不為人知的秘密聚會可以考慮這，看到外面的＂炭火燒鳥＂其實是有含義的，因為這間店是以雞肉當主打，很特別，每一道料理都讓人驚艷，而且幫我們烤的還是輔大學弟妹，聽說老闆也是輔大人呢，世界真是小的可愛
手串本舖串燒 環境
一樓吧台區，坐位數不多，不過坐吧台很有氣氛，還可以跟店員聊天，吃居酒屋就是要喝酒聊心事這樣，不過這間店很特別幾乎都是熟客
牆壁上陳列很多酒瓶，還有老闆的一些證書，感覺頗厲害的呢，推輔大人
還有一樓還有一張四人桌，有些人不喜歡坐吧台聊天不方便的話可以考慮這
這個魚跟這一鍋讓我眼睛為之一亮，一直以為他是裝飾品
結果店員打開給我看，天阿是馬鈴薯燉肉耶，也太香了吧，聽說一天就只有這麼一鍋，限量的，賣完就沒了歐，限定有緣人這樣嗎
還有這條魚也不是裝飾品，他是可以吃的，真的會端上桌的，酷斃了啦
櫃台上還有七味粉跟店家獨門醬料，如果覺得不夠鹹可以自己加
獨門醬料還有再賣唷，感覺就超厲害的啦
手串本舖串燒 二樓環境(包廂)
再來看看二樓的環境，感覺超適合包場的，大約可容納20人左右
再來是裡面還有一間密室，神秘的包廂，一個很獨立的空間，要說悄悄話講心事或是藝人要躲狗仔也可以來這兒
冰箱超多各式各樣的清酒，各個都大有來頭，尤其是這個十四代被譽為日本第一清酒，當然價格也非凡
可爾必思$荔枝沙瓦
飲料部分選了一個有酒精一個沒酒精的，因為我們騎車來，如果要來喝酒的話就搭捷運比較好歐，未成年請勿飲酒，酒後不開車歐，荔枝沙瓦還滿特別的，像氣泡飲料又帶有酒味，滿適合女生的，不錯喝
手串本舖串燒 餐點
溫泉蛋沙拉
天阿看到那個蛋黃我口水都有流下來。根本蛋黃控阿我，整個搓破它後很捨不得吃，重點是溫泉蛋，連蛋白都讓人驚艷，第一道就上這個太威了吧，整個攪拌完十分清爽可口，很開胃
雞頸肉
講白話一點就是雞脖子啦，不過雞頸肉聽起來高級許多，話說這個雞頸肉也不是省油的燈，這一串就不知道用掉多少隻雞了，而且不向外面賣的雞脖子都有骨，這已經去骨囉，很有嚼勁
雞翅
雞翅也就是傳說中的手羽先，長的是不是一點都不像雞翅呢，因為他們功夫很細的把他切開，可以很輕易的去骨，又不會弄髒手，雞翅烤得恰到好處，雞皮整個很酥脆又鮮嫩多汁，讓人難忘
玉米筍
玉米筍的擺盤好美，玉米筍簡單的配上海鹽就很美味，其實單吃玉米筍就有味道，很清脆，簡單又美味的蔬菜，
飛魚卵花枝香腸
WOW，竟然能吃到飛魚卵花枝香腸也太特別了吧，清晰可見那個飛魚卵，裡頭一塊塊的就是花枝囉，真的吃的到花枝，整個很真材實料，跟一般印象中的肥肉香腸大不同，還有很特別的是旁邊的大蒜也不是普通的大蒜，晶瑩剔透的很微妙，口感很脆
青椒起司肉捲
今天最讓我印象深刻的第一名菜色就是這道，青椒起司肉捲，是說我根本不吃青椒的人居然愛上這個，裡面滿滿香濃的起司與青椒相融，吃不太出青椒味卻能讓有起司的肉串不膩，很成功的配菜，外面包豬肉，裡面夾起司跟青椒，真的是無敵美味
月見丼
來了來了我親愛的蛋黃，是說料理上有一顆生蛋黃對我根本就致命吸引力，整個看起來也太美味了吧，雖然份量不大，但小巧精緻，挖尬意，且店家用的雞蛋可不是普通的雞蛋，都是用有機蛋唷，把蛋黃撥開，裡面還有另一個小驚喜，就是雞肉丸子，有種撥雲見日的感覺，是不是就是取名月見丼的原因呢，雞肉丸子真好吃，很有嚼勁，且被蛋黃包覆更加美味
被我弄得有點醜，我是想表達下面是有飯的，還有店家獨門醬汁超好吃，記得要把蛋黃攪拌均勻美味加分唷
小手羽
是說這名字也太可愛了，小手羽就是雞翅的尾巴那個尖尖的部分，這一串也用掉了好幾隻雞，且都處理過，去骨囉，切工真的很細緻，沒想到去了骨的小雞翅還能有這麼多肉，不過滿像在吃雞皮好吃
主食部分告一段落了，來介紹一下今天的大廚輔大學妹小賢，實在有一種他鄉遇故知的FU，實在太親切，連老闆都是輔大人唷，店員中還不只一個輔大學弟妹，整個有趣，齁整個覺得我老了啦，不得不誇獎一下店員，不只技術好各個都很健談，而且看到女生烤手整個佩服，那天大家吃吃喝喝聊天就像認識很久的朋友一樣，又不失專業的介紹菜色，很強
馬鈴薯燉肉
我竟然吃到那鍋限定有緣人還有早鳥人才吃得到的馬鈴薯燉肉，一天僅只一鍋，想吃要早點來唷，我一開店就來了啦，馬鈴薯燉肉用的是牛五花，好軟嫩啊，還有馬鈴薯跟紅蘿蔔都燉得很不錯
酒粕派(吟釀雞肉派)
是說這個外觀也長得太像一口酥了，不過比一口酥大很多，且它是雞肉派耶，又是第一次吃到的特色料哩，也太酥脆了吧，這也是我今天最愛料理之一，外皮酥脆，沒有厚重的粉，搭配熱騰騰雞肉，調味也很棒，店必點啦，實在好好吃，老闆再來一份
手串銀耳
最後還有甜點呢，首串銀耳好特別，很像燉奶，銀耳搭配鮮奶，甜而不膩，不過是我們吃重甜，一般人可能會覺得過甜
.沒想到雞肉也可以這樣生生的吃~ 那個飛魚卵花枝香腸好特別唷~青椒起司肉串也是第一次看到!! 感覺料理很有創意的一家串燒店~~
版主回覆：(04/28/2014 01:58:51 PM)
這間真的很推~~雖然價格也稍微高了點!!但很好吃呢
蠻有噱頭的~但/蛋看起來好邪惡喔~
版主回覆：(04/26/2014 05:06:06 PM)
超邪惡啊!!!!美味的想念
這手串本舖的味道有特色
版主回覆：(04/26/2014 05:11:53 PM)
對啊!!!邪惡的深夜食堂
有緣才會相遇，感謝你的來訪
但不免俗還是要叫聲學姊!
還有你的blog讓我知道校園周遭原來還有這麼多吃的
版主回覆：(01/27/2014 07:29:10 AM)
哈囉學弟!!!!
我想把輔大附近寫一輪!!!但目前只寫了比較推薦的!!
有機會再去手串看你們!!超好吃的啦
我吃過這間
還蠻好吃的呢
不過價位不算便宜阿~~~
版主回覆：(01/15/2014 03:51:12 PM)
真的不便宜!!不過好好吃
烤肉…烤肉…………
月見丼簡直就是邪惡的東西
把蛋黃弄破然後跟飯拌在一起超美味
版主回覆：(01/14/2014 05:33:16 PM)
超邪惡的啦!!!!小小一碗大大滿足
限定一鍋的馬鈴薯燉肉
真的是有緣才吃得到阿
版主回覆：(01/14/2014 05:29:18 PM)
哈哈~~應該很快就被秒殺了!!一天就這麼一鍋
那蛋黃看起來好好吃喔
版主回覆：(01/14/2014 05:27:51 PM)
超好吃!!跟飯攪拌再一起超讚
Oh no..這個生雞蛋丼飯賣相太誘人了~~ 而且那個油亮亮的串燒也是超殺. 大推!
版主回覆：(01/14/2014 05:27:25 PM)
哈哈對啊!!!每一道都超經典!!我喜歡
我喜歡這種店
每道都好特別哦
恭喜上愛評粉絲團~
版主回覆：(01/14/2014 05:26:48 PM)
哈哈謝謝耶!!!^^
好讚呀!
喜歡這種深夜小店
而且菜色都超不賴的!! (大推)
版主回覆：(01/14/2014 05:24:09 PM)
對啊!!我也喜歡這種深夜食堂!!這間大推
再看一次
還是覺得那顆蛋黃很犯規XDD
版主回覆：(01/14/2014 05:23:29 PM)
哈哈哈我也是!!!想回訪這樣
那溫泉蛋沙拉太誘人了吧！
版主回覆：(01/14/2014 05:04:02 PM)
哈哈腳辦下去更是美味
首圖太邪惡了啦>"<
版主回覆：(01/14/2014 05:03:25 PM)
哈哈哈現在看了又餓了
+11
啊啊啊!!每道看起來都好啾西歐!!
溫泉蛋沙拉太犯規了啦!!
版主回覆：(01/14/2014 04:27:29 PM)
哈哈哈根半熟蛋有關的都超犯規的
那一鍋馬鈴薯燉肉跟烤魚好有日本味哦~
版主回覆：(01/14/2014 04:27:01 PM)
重點超像裝飾品的啦!!!
謝謝學姐喔,很高興妳們喜歡^ ^
版主回覆：(01/14/2014 04:24:58 PM)
哈哈哈~~你來囉!!!!超喜歡跟妳們聊天的啦!!你烤的超棒!!
還有你們家的每個店員都超優秀的!!超健談^^
光首圖就好吸引人，更別說後面一道道驚人的美食，又是同校友開的，與有榮焉！
版主回覆：(01/14/2014 04:23:55 PM)
對阿!!聽到校友開的加上店員都輔大人整個樂開懷!!
只是被叫學姊突然覺得我老了哈哈哈
推~~好純正的濃濃日本味，看起來什麼都好吃!
版主回覆：(01/14/2014 04:23:23 PM)
哈哈~~真的耶!!超日式的!!我喜歡
這家的餐點每一樣都出色,下次再去應該很難做選擇,應該會乾脆的全梭了吧^^
展開的烤雞翅吃起來真方便,貼心!
版主回覆：(01/14/2014 04:21:33 PM)
對啊!!!這間真的都好好吃歐!!想全都來一輪
那蛋太過分了啦~~~~
版主回覆：(01/14/2014 04:18:49 PM)
哈哈哈葦仔心動嗎
蛋的溢出狀，太吸引人，
雞里肌讓人猜不透，
雞頸肉倒是頭一遭，
店面不算大，
但每一道料理都是殺人的凶器(肥死人啊!)。
版主回覆：(01/14/2014 04:17:57 PM)
哈哈~~真的!!這吃完要胖死了啦!!!
不過美食當前真的難以抗拒XD
在燒烤，坐吧檯超有氣氛的!
那個月見丼看起來好美味~~~我也很喜歡蛋黃攪和著飯一起吃!!!!
版主回覆：(01/09/2014 02:59:00 AM)
對啊!!!原來小豚也是蛋黃控!!!XD
推推
那條魚看起來超霸氣的啦XDDD
月見丼光看口水都流不完了
好想吃喔(滾
版主回覆：(01/09/2014 02:58:36 AM)
哈哈哈對啊我也是一上桌就口水差點滴下來!!超好吃